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餐饮推广活动方案策划怎么写
元旦历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的.利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“元旦同愉快，好礼送不绝”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
__月__日——__月__日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好调配布置，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐饮元旦营销策划方案通用5
一、全员促销提成嘉奖：
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐（客人自身到酒店来预定不计入提成），依据餐标提成。
（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可予以20元/桌提成；
（2）凡预定2288—2688元/桌标准方可予以30元/桌提成；
（3）凡预定2888—3288元/桌标准方可予以40元/桌提成；
（4）会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含营销部）。
（备注：以上提成桌数以实际消费桌数为准）。
二、棋牌送餐、客房送餐等嘉奖方法：
（1）嘉奖方式：按送餐服务费50%提成嘉奖。
（2）调配方式：当班班构成员平均调配。
三、酒水提成：
1、依据现有酒水，饮料、只针对商家供应可返瓶盖费（全额反馈）。
2、自制鲜榨汁进行销售价格10%的提成。
3、调配方式：员工︰领班为1︰1.
四、茶坊提成嘉奖：
1、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：
（1）茶水价格：48元—68元，按5元/壶
68元—128元，按8元/壶
128元—以上，按10元/壶
（2）棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，第二天在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。
4、调配方式：员工︰领班为1︰1.
5、单独嘉奖每月销售明星。
五、注意事项：
1、试用期员工不参加调配；
2、全部提成嘉奖在次月15日由部门负责人统一领取发放。
3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成嘉奖范围内。
4、主管级（含）以上管理人员不参加部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。
餐饮推广活动方案策划怎么写篇3
激烈的市场竞争下，“酒香不怕巷子深”的时代早已过去。繁多的品牌，扰乱着消费者的视线，客户选择A还是选择B？为什么要选择A？你有什么东西感动顾客？你通过哪些渠道、策略让客户成为忠实消费者？你的品牌是否有深度？你的服务是否有特色？你的理念是否与众不同？你是否真正能够把新的媒介利用起来？等等这一切，都是现在品牌需要考虑的东西。无论是身处闹市，还是未知偏僻，整合性营销都必不行少。不但仅是为了提升销售额，更紧要的是推出品牌，提高客户忠诚度。
关于传奇谷：
在前期的市场调研中，我们对传奇谷客户群体、同类餐厅、自身优势劣势等进行了分析。分析之后，我们认为，传奇谷目前不但仅需要利用一系列的营销策划提升营业额，更紧要的是提升品牌知名度，影响力，构建品牌核心竞争力和独特定位，为以后的连锁做准备。
但是，品牌的构建是一个长期、系统的工程，譬如安徽的老乡鸡、雕爷牛腩、黄太吉等等，都是通过庞大的资金投入，有专业的营销策划机构，凭借广泛的媒体传播以及一系列事件性营销，最终实现品牌价值提升，最终上市的目的。
传奇谷目前的状态，投入大量的资金打造品牌不太现实。所以，我们以阶段性整合营销策略，多、快、好、省的方式做好传奇谷第一阶段的品牌传导，这一阶段的目的有两个：推出品牌，确定范围内人们知道传奇谷，对对其产生好感；第二个目的提升营业额。
策略解析：
多：让更多的人知道传奇谷
快：系列营销以快为要，环环相扣
好：赢得消费者好的口碑
省：省钱
阶段划分：
1、媒体预热
2、事件炒作
3、节庆优惠
4、常态互动（线上线下互动）
正式开展营销之前，我们要做的事情——品牌定位
策略分析：虽然传奇谷经过试营业期间的小范围宣传，在确定人群中有了知名度，但还无法实现预期效果。此时，首先我们要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求？我们目前的几个优势点：
1、主餐有特色：没有米饭。
2、环境有特色：军事主题。
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