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汇报人:小无名
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食品安全危机公关与处理培训
目
录
CONTENCT
食品安全危机概述
危机公关策略与技巧
食品安全危机处理流程
法律法规与行业标准解读
媒体沟通与舆情引导技巧
实战演练与案例分析
食品安全危机概述
定义
分类
食品安全危机是指因食品中存在有害物质或潜在风险，可能对消费者健康造成危害，引发公众关注和舆论质疑的紧急事件。
根据危机性质和影响范围，食品安全危机可分为单一型危机（如某一批次产品不合格）和复合型危机（如涉及多个批次、多个品牌或全行业的质量问题）。
包括原料污染、生产加工过程控制不当、运输储存条件不良、人为添加有害物质等。
影响因素
食品安全危机可能对消费者健康造成
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