厨房起火疏散演练.pptx

演讲人：日期：厨房起火疏散演练

目录CONTENTS厨房起火原因及预防措施疏散演练计划与组织现场指挥调度与协调配合疏散逃生技能培训与指导消防器材使用方法及维护保养后期总结评估与改进方向

01厨房起火原因及预防措施

燃气泄漏油脂过热电器短路烟蒂等火源常见厨房起火原因分气管道老化、接口松动或燃气灶具故障等原因，都可能导致燃气泄漏并引发火灾。烹饪过程中，油脂温度过高或飞溅到火源上，都可能迅速引发火灾。厨房内电器设备众多，电线老化、破损或电器内部故障都可能引发短路起火。未熄灭的烟蒂、火柴等明火源，若接触到易燃物品，也可能导致火灾。

010204预防措施与建议定期检查燃气管道和燃气灶