《动物生产技术》课件——引进品种介绍.pptxVIP

现代化养猪当家品种共同特性1.肥育性能外国猪种的生长速度快，在标准饲养条件下，外国猪种在20-90kg阶段的日增重550-650g，高的可达800-900g，饲料利用率高，饲料报酬平均2.5∶1。

现代化养猪当家品种共同特性2.胴体品质适宜屠宰体重大，可达90-110kg；90kg体重左右，屠宰率可达70-72%；胴体瘦肉率高，一般在55%-62%，高的可达65%以上；但肉质欠佳，肌纤维较粗，肌内脂肪较少，出现PSE或DFD劣质肉的比例较高。

现代化养猪当家品种共同特性3.繁殖性能性成熟晚，发情不明显，配种较难，繁殖疾病多，产仔数少，母性欠佳；外国猪种母猪性成熟一般在180日龄以上，排卵数较少，初产的长白猪和大白猪平均产仔9.25头，经产13.64头。

1.长白猪长白猪原名兰德瑞斯（Landrace）产于丹麦。长白猪是目前世界上分布很广的著名瘦肉型品种，由于体躯特长，毛色全白，故在中国通称长白猪。现代化养猪当家品种

1.长白猪现代化养猪当家品种生长发育：在我国较好饲养条件下，六月龄公、母猪体重分别为85kg和83kg，体长分别为112.4cm和110.3cm，胸围分别为92.7cm和81.5cm,体高分别为57.5cm和56.3cm。成年公猪体重为246.2kg，成年母猪相应为218.7kg。

1.长白猪现代化养猪当家品种繁殖性能：在中国东北的气候条件下，公猪多在六月龄80—85kg出现性行为，10月龄体重130kg左右开始配种；母猪多在六月龄性逐渐成熟，10月龄体重130—140kg开始配种，排卵15枚左右。在江南气候条件下，公猪八月龄体重120—130kg开始配种，母猪八月龄120kg左右开始配种。

1.长白猪现代化养猪当家品种1985年据丹麦报道，头胎产仔数平均为9.42头,育成8.18头；经产平均产仔数10.41头，育成8.77头；长白猪自引入中国后，产仔数有所增加。初产母猪平均产仔数10.8头，经产母猪平均产仔数12.4头，产活仔11.5头，60日龄窝重达250.5kg，哺育率96.2%。

1.长白猪现代化养猪当家品种肥育性能和胴体品质：国外畜牧业发达国家由于采用先进的选育措施，长白猪肥育性能已达到较高水平。据丹麦国家测定中心报道，30—100kg阶段平均日增重可达950g，料肉比2.38，瘦肉率为63%左右。

1.长白猪现代化养猪当家品种中国各地引入长白猪的时间和来源各不同，因此各地报道的长白猪肥育性能和胴体品质差异很大，南方地区饲养的长白猪胴体长，日增重方面均超过北方。据湖北省农业科学院报道，23kg到六月龄的90kg阶段的平均日增重607g，饲料转化率2.95。成年公猪体重246kg，母猪体重218kg。广东省中山食品进出口公司白石猪场试验，日增重高达950g，胴体瘦肉率66%。

1.长白猪现代化养猪当家品种长白猪×民猪一代杂种猪日增重666g，每千克增重耗料3.6kg，优势率10%以上，膘厚2.79cm，胴体长85.3cm，腿臀比28.8%，眼肌面积37.91cm2，胴体瘦肉率48—50%。长白×（大约克夏×太湖猪）杂种商品猪，日增重达628—695g，每千克增重耗料3.15—3.30kg，胴体瘦肉率达57—63%。

1.长白猪现代化养猪当家品种因此，在今后提高中国商品猪瘦肉率等方面，长白猪将成为一个重要父本发挥越来越大的作用。

1.长白猪品种评价长白猪生长快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，杂交效果好，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。但抗逆性不强，对饲料要求高。现代化养猪当家品种

2.大白猪大约克夏猪亦称大白猪，原产于英国北部的约克郡及其临近地区。约克夏猪可分为大、中、小三型。现在世界上分布最广的大约克夏猪，因其体型大，全身被毛白色，故又称大白猪，它在全世界猪种中占重要地位，为世界名腌肉型猪。现代化养猪当家品种

2.大白猪现代化养猪当家品种具有抗逆性强，产仔多、母性好、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等特点。

2.大白猪生长发育：在良好的饲养条件，后备猪生长发育迅速，六月龄公猪体重可达105kg，母猪达97.5kg；成年公猪平均体重、体长、胸围、体高分别为263kg、169cm、154cm和92cm；母猪相应为234kg、168cm、151cm和87cm