食品安全教育班会包含内容课件.pptx

中小学幼儿园食品安全专用含详细内容;关爱我们的健康;小吃大揭密！;危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅;危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌

畏地沟油;危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤血脖肉死猪;;选择正规商店;合格肉类食物;绿色食品;包装食品安全;食品添加剂包括人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等，多达数千个品种。但是，随着科学研究的深入，人们越来越清晰认识到，食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不断增高的癌症发病率，不能排除有食品添加剂在推波助澜!

;十大垃圾食品

你知道吗？;第一：油炸食品;第二：腌制类食品;第三：加工类肉食品

;第四：饼干类食品

;第五：汽水可乐类食品

;第六：方便类食品;第七：罐头类食品;第八：话梅蜜饯类食品

;第九：冷冻甜品类食品;第十：烧烤类食品;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求;5尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

6不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。

7不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。

8尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。;区分有毒

的食物;杏仁;食物相克;算一下自己的营养状况;据妇幼保健院妇保所林祖荣所长介绍，一般来说，肥胖容易引起高血压、高血脂等多项疾病，对身体的危害性较大，易被重视，

目前由于以瘦为美的审美观念影响，少女盲目减肥的现象非常严重。调查的主要完成人葛宁医生说，由节食引起的身体偏瘦，通常和营养不良相联系，容易患上贫血、低血糖疾病。;;忽视早餐危害大

大多数学生认为早餐吃不吃无所谓，或者觉得早餐随便吃一点就行了。然而，营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。

早餐是启动大脑的开关。经过一夜，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞??能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。早餐吃的少或是虽然吃得不少，但食物选择不当，会使人精神不振，降低工作效率。这是因为经过一个晚上没有进食而又不进早餐或早餐太少，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。;每天吃一顿丰盛的早餐，可使你长寿。加州大学在7000个接受研究的男女中，发觉习惯不吃早餐的人，死亡率高达40％。另外，霍普金斯大学的一次以80～90岁老人为对象的研究，发现他们长寿的唯一共同点是每天吃一顿丰盛的早餐。尤其是正在长身体的中小学生和高等学校的学生，更应重视早餐。据调查，吃饭时间有规律的学校儿童比不吃早餐的儿童身体发育要好得多。

不吃早餐会使人感到疲倦、胃部不适和头痛；长期不吃早餐的人，皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。另外，经常不吃早餐的人，长时间空腹后，如果狼吞虎咽地吃午饭，还容易犯严重的食后困倦症。;不吃早餐可导致肥胖。人在空腹时身体内贮存能量的保护机能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪积聚，使身体肥胖。

早餐应该以质量为主，而不是以数量为主，应该摄取一天所需要的整个营养量的三分之一以上。国外有人对200位受试者分别吃6种不同食物构成的早餐，结果表明，早餐除要供应糖类(粥、面包或馒头)和脂肪之外，还要有蛋白质(牛奶或鸡蛋等)供应。富有蛋白质的早餐，可使人在较长时间保持很高的工作效率。;;为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。

吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

;你能做到吗？;细菌性食物中毒[1]，真菌中毒。;容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒;4;我们该如何做;6;;Yourowntext;2.一个没有残疾的人是否就是完全健康的人?

□答案:不是。

3.长寿是不是健康的唯一目的?

□答案:不是。

4.健康对社会生产发展有什么作用?

□答案:有促进作用。

5.健康对家庭美满幸福有什么作用?

□答案:有促进作用。

6.教育小孩时能不能讲民主?

□答案:应该讲民主。