加工粉丝的粉条生产线.ppt

KFlixingjixieshebeiyouxiangongsi开封丽星机械编著加工粉丝的粉条生产线01项目背景02项目介绍03项目工艺目录01项目背景粉条品种繁多，如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条，最常见的粉条，当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样、营养丰富、老少皆宜的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。随着我国农业科技的发展，薯区种植逐渐向“企业+种植合作社+贫困户”模式靠拢，产业越趋走向集约化规模化发展，薯类淀粉深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展如粉条、粉皮、粉丝等产业链越来越受社会各界的关注01项目介绍在薯区建厂的首要前提是不能有污染源排除，这点很多厂家的设备都坐不到，丽星粉丝生产线采用全封闭式加工，不使用任何添加剂，也没有任何废水废气排除，该设备摒弃了传统的煤炉加热，采用天然气或蒸汽换热，节能高效。丽星粉条生产线是根据淀粉的理化特性设计研制的，自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业。如今环境保护法、食品安全法“双管齐下”，为全自动红薯粉条生产线的新兴增添了浓墨重彩的一笔，该设备整个生产过程全封闭、不使用任何添加剂、全机械化、零排放、节能环保，成品具有条形如一、外观平整、口感爽滑、柔软劲道，不断条、不浑汤、营养丰富等特点。01项目工艺加工粉丝的粉条生产线工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。