原创力文档- 1、本文档共43页，其中可免费阅读13页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
微生物工业用菌种种类分离筛选细菌培养及发酵性能检测等章节介绍了微生物工业的诸多种类和应用微生物工业中的菌种种类繁多，且多种类型的微生物混合后会产生复杂的产物为了提高产品的品质和效率，需要选择适合使用的菌种本文主要针对两种常用的方法进行了详细的阐述，并提出了适用范围和注意事项首先，对于微生物工业中的菌种分离筛选，包括从不同类型和产地的微生物中提取，以及采用不同的筛选技术如平板培养过滤等接着，对于细菌培养，包括使用抗生素和环境变量来确定细菌的数量和生长状况最后，关于发酵性能检
本章讲述内容
第一节微生物工业用菌种
第二节种子扩大培养
第一节微生物工业用菌种
一、菌种的分离筛选
1、菌种的来源
根据资料直接向有科研单位、高等院校、工厂或菌种保藏部门索取或购买；
从大自然中分离筛选新的微生物菌种。
2、
2、分离思路
◆新菌种的分离是要从混杂的各类微生物中依照生产的要求、菌种的特性，采用各种筛选方法，快速、准确地把所需要的菌种挑选出来。
实验室或生产用菌种若不慎污染了杂菌，也必须重新进行分离纯化。
有了优良的菌种，还要有合适的工艺条件和合理先进的设备与之配合。
3、新种分离与筛选的步骤
◆定方案：首先要查阅资料，了解所需菌种的生长培养特性
文档评论（0）