养牛创业项目实施计划书.pdf

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养牛创业方案书

一、养殖基地概况养殖场建立初期规模不大，大约

30头种牛左右，约需资金20万元。将养殖场建在普定县农

村，因为在农村拥有大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足

的水源，可节省大量的资金和饲料，且这样喂养也有利于提

高牛的肉质。种牛从**新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其

他种牛进展杂交，以培育出品质更好的牛。二、产品介绍1、

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒

地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长

快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢送，

早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，

或在引人国进展纯种繁殖。2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，

且国内早已引进，在生产性能方面表现出的最显著特点是：

生长速度快，瘦肉产量高。成年活重，公牛平均为

1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的饲养

条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重

可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511

千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一

般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥

母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量

较高，一个泌乳期可产奶**千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但

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该牛纯种繁殖时难产率较高。3、综合上述信息，我们有信

心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的

良种牛。且最近几年来，我国也早就进展了与黄牛的杂交实

验，取得了明显效果。4、关于防疫及饲养技术，则可向

牛源地进展学习。三、市场调研与分析1、随着社会经

济开展，人民生活水平不断提高，人们不再局限于食用猪肉

上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，

越来越受人们的喜爱。且交通兴旺，周边城市人口多，需求

量大。再加上冷藏技术的进步，也可效劳于**、、**等各城市。

2、肉牛业面临良好的开展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁

殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是今

后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在开展正当其时。

二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉

市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特

别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养

殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。四、创立养

牛场的优势本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生

了一种特别的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经

历。在养牛方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，

养牛具有以下优点：1、消化周边的秸秆和杂草，防止秸秆和

杂草燃烧所产生的废气污染环境，加重温室效应。2、对于

养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。

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另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。3、养殖基

地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供就业，村民可以

不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少留守儿童的比率，

这也是增加农民经济的有效途径。4、当前农村居民由于外

出务工，土地大多荒废，可以征用农村荒废土地种植玉米，

草等植物作为饲养原料，使丢弃的土地得到充分利用的同时

也能绿化环境。5、可以开展其他行业。如酿酒，将酿酒剩

余的酒渣也是饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养

殖基地的下游还可以开展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。

五、生产与经营方案1、制定生产方案。社长依据生产方案

指挥和组织生产，使各生产环节协调运转，顺利完成生产任

务。2、牛群周转方案。肉牛场规模和经营活动决定牛群周

转，根据牛群周转方案组织饲料供给，制定劳动力方案、建

立棚圈方案、物质采购方案。牛群周转方案是作到有方案生

产的保证。编制牛群周转方案的依据：牛群构造。

由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群存栏头数、

淘汰牛头数、分娩牛头数以及按方案应出售的幼牛、育肥牛

头数。牛