观光园艺绪论.ppt

观光园艺规划与管理;2;3;第一章、绪论;新石器时代（七八千年前）：

种植蔬菜的农具，开始栽培葫芦、白菜、芹菜、蚕豆、西瓜、甜瓜等

陕西西安半坡村新石器时代遗址出土榛子、朴树子、栗子、松子、蔬菜种子

商代（三千多年前）：

甲骨文中出现园（果树栽培）、圃（蔬菜栽培）、囿（树木栽培）等字

园圃从大田中分离出来，也表明园艺业已经从农业中分离出来;西周时代（约三千年前）：

人口增加，作物种类多样化，蔬菜、果树种植发展迅速

蔬菜有直根类、薯芋类、嫩菜类、葱类、香生菜类（葵、葫芦、芹菜、山药、韭菜、菱、菽豆等）

落叶果树、常绿果树共约40余种（枣、郁李、山葡萄、桃、橙、枳、李、梅、榛、猕猴桃、杜梨等）

观赏植物（梅、兰、菊、竹、杜鹃、山茶、芍药等）

认识到播种前的选种、播种的株行距等栽培技术的重要性;春秋战国时代（二千多年前）：

大面积种植梨、橘、枣、姜、韭菜等，出现原始的插花形式

《山海经》记载了观赏树木14处、花卉5处、蔬菜5处、果树14处，并出现扦插技术

秦汉时期（约二千年前）：

出现相当规模的果园和菜圃，成为农业的重要组成部分

品种开始出现，汉朝农民创造了嫁接技术

汉武帝时代的上林苑（植物园）种植南北各地的名果异树2000余种

经过丝绸之路引进西方的葡萄、无花果、石榴、核桃、扁桃、黄瓜、西瓜、胡萝卜、菠菜、豌豆等

经过丝绸之路给西亚、欧洲带去桃、杏、茶、芥菜、萝卜、甜瓜、白菜、百合等;南北朝时期（约一千五百年前）：

南方栽培果树增多（柚、枇杷、频婆子、韶子），出现大面积果园

北魏贾思勰著《齐民要术》（六世纪中叶），10卷92篇，卷三为蔬菜、卷四为果树，记载31种蔬菜和17种果树的品种、繁殖、栽培技术、贮藏加工

唐代（约一千年前）：

引进不少果树和蔬菜种类

创造了促成栽培技术，可使黄瓜在二月采收；蜡封果蒂的保鲜技术；促使花朵提早开放的技术，使牡丹、桃等在冬季开花

开始食用菌栽培，茶叶的栽培与加工产生世界性影响

花卉业大兴，长安城郊出现专业花农;宋元时期（约八百年前）：

岭南种植的橙、橘、香蕉、荔枝、龙眼等果树向北推移，扩大了种植区域

花卉观赏从上层阶层向普通民众普及，出现花农之外的中间商“花客”

北宋蔡襄编著了果树专著《荔枝谱》，记载了32个荔枝品种

南宋韩彦直编著了柑橘专著《桔录》，记载了27个柑橘的品种和种

明清时代（约三百多年前）：

通过海路引进了芒果、菠萝、番木瓜、苹果、西洋梨、西洋李、西洋樱桃、番茄、辣椒、结球甘蓝、花椰菜、洋葱、南瓜、马铃薯、软荚豌豆、菊芋等

清代陈子编著了《花镜》，记载了352种观赏植物，阐述了嫁接技术、微量元素的施用、园林配置技术（园林设计）；汪灏编著了《广群芳谱》，记载了100多种蔬菜，归纳为9类;我国园艺业的现状

1、园艺生产：水果、蔬菜的栽培面积和产量持续增长，两者都居世界第一；观赏花卉发展迅速，成为世界最大的花卉生产基地

2、园艺科研：栽培技术、资源调查和保护、品种选育、组织培养、基因工程等发展迅速

3、园艺产业：2006年水果创汇17.14亿美元，蔬菜创汇54.24亿美元；农业园、园艺园、花卉园等成为人们旅游观光、娱乐休闲的场所；园艺成为许多农村地区的支柱产业;二、园艺业的发展前景和发展热点;刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。;观光农业、都市农业和生态旅游农业的内涵差不多，是配合休闲、旅游、娱乐的新型交叉型农业，是一种高效农业，是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与农事活动等融为一体的农业旅游活动，其中，与人们吃喝玩关系更为密切的果树、花卉、蔬菜等园艺植物的栽培成为观光农业的主要内容。;能开花的试管花极为少见，这与植物的生理特性有关，一般小植株而没有达到花芽分化进入开花了发育阶段，所以令人遗憾,针对这个问题，我们在园艺生产实践中发现一种微型的月季，它具有开花早而且极易诱导的生理特性