大学生暑假兼职项目推荐-广告免费餐馆.doc

大同学暑假兼职项目推举广告免费餐馆

大同学暑假兼职项目推举广告免费餐馆

【项目介绍】：靠广告盈利的免费餐馆

【市场前景】：

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力庞大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮必需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。

餐饮行业是一个大市场，前景非常广阔。包括经济危机状况下，餐饮市场发展速度还是很快。中国的市场非常大，14亿人口形成庞大的市场空间。

餐饮业在经过了千百年的发展之后仍就拥有强大的市场站位，这不是一个偶然，而是必定。所谓民以食为天，吃是人们生活的第一大要事，所以餐饮业是绝对不会过时的行业。不过，虽然餐饮业不会过时，但是却会随着人们生活习惯的转变和市场行业的变化发生一些变化，这就是餐饮行业将来的发展趋势。一起来看看关于餐饮行业的发展趋势的推测。

【投资分析】：正常饭店的投资金额，依据餐馆面积大小、装修状况投资金额会有弹性。

【目标人群】：人人;想免费吃饭的人

【经营案例】：

背广告词吃饭免单小餐馆巧计提人气

2007年，如同许多创业者一样，郑州女孩小莉遭遇了自己人生的第一次创业失败，与同学一起合作开的以面食为主的饭店由于资金问题面临停业。接下来的事情怎么做呢?小莉首先想到了给饭店打广告。后来经询问同学她才发现，自己连广告费都掏不起。她开始埋怨那些媒体的广告费用太高。同学长叹一口气说：天下没有免费的午餐啊!你的餐厅如果免费，不用打广告也会人潮涌动。小莉苦笑了一下，突然，一个大胆的想法被同学的这句话启发了。餐厅免费，人潮涌动，这不也是一种很好的宣扬吗?自己的餐厅如果和广告结合起来，是不是很好的模式呢?

回到饭店，在房间里坐了一个下午，一个草案就迅速形成了。她给饭店设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走地下广告通道的免费门。正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。她想：免费吃饭能大幅提升人气，有人气就能吸引商家来做广告，赚取广告费，同时也能带动收费餐馆的营业收入。

这个想法令她十分兴奋，人一旦有某种成型的想法之后，就很容易迅速投入行动。小莉紧锣密鼓地准备了半个月之后，终于在9月份的一天清晨，打出了本店吃饭免费的牌子。

之前，她算过一笔账，如果按照免费餐限量提供的话，一份面的成本是一元五角左右，天天从她的九曲广告回廊里经过的人如果有二百个，那么最多天天多支出三四百元。而且，她还要求，每个就餐的客人，必必需在结账时背诵出三个广告才能免单，这样的话，广告的宣扬效应，不言而喻。

在此之前，小莉免费拉了很多广告放在自己的广告位上。由于她的餐厅位置还算不错，四周又有几家写字楼。很快，她那里吃饭不要钱的消息就传遍了那几幢写字楼和几个商场。有来这里看新鲜的，有来品尝的，也有冲着不要钱的午餐去的，小莉的饭店，一下子火爆起来，一些排队排不上的客人，也不想再换地方，干脆就直接花钱用餐。

桌椅工装都成载体广告餐厅初见成效

面对天天上千人次的火爆人流，小莉很高兴。但是此时，却有另外一件事让她揪心。免费已经半个月了，效果要比想象的好，但是临时筹措来的几万元资金也一天天地赔进去，毕竟正常用餐的人还是不多，她几乎捉襟见肘。看来广告不能再免费了。

于是，她又一家家跑去找那些已经免费登过广告的商家。可无论小莉百般解说，他们就是不打算交费。结果，广告位一块块空出去了，小莉开始着急，几天时间，嘴上就起了几个大泡。

可没想到，没多久有部分商家开始主动找到她交费做广告，每块广告位每月几百到上千元不等。原来，这半个月来的广告终于收到了效果。有一家化妆品代理商说，自从在小莉的餐厅免费做了广告之后，不少女孩子跑过来问他们这款化妆品，甚至有几个对广告词倒背如流。

此后，陆陆续续有更多的商家参加进来。终于收支平衡之后，有人开始劝小莉扩大广告回廊的规模，但是小莉却拒绝了这个建议。原来，这个广告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分楼梯空间，按照消防管理部门的要求不能再进一步扩大了。那么该如何在不增加广告位的前提下公布更多的广告呢?

2008年初，小莉找到了河南当时一家规模比较大的LED外屏生产商，要求合作。这样就能在一个LED屏上播放多个广告，不必开拓新的广告位。几经商谈，对方同意赞助一块中型LED屏，但条件是必必需划出一部分展示空间让厂商免费打出广告内容。小莉看着手里不多的资金，只好咬咬牙答应了。

另外，她还对菜品进行了细分。面和份饭都按照广告词的难度、长度进行了等级划分。背诵三段比较长比较难的广告词之后，不仅可以得到一份顶级茄