原创力文档- 1、本文档共16页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
作物生产技术专业/教学资源库
作物生产技术专业/教学资源库
农产品质量安全
广东农工商职业技术学院
热带农林学院尹凯丹
作物生产技术专业/教学资源库
课程名称：食品/农产品质量管理与认证
主讲教师：尹凯丹（广东农工商职业技术学院）
职称：教授
电话
—2—
作物生产技术专业/教学资源库
•GB/T20000.1-2014《标准化工作
指南第1部分:标准化和相关活动
的通用术语》
—3—
作物生产技术专业/教学资源库
目录页CONTENTSPAGE
标准和标准化的概念
标准化的目的
标准化的作用
—4—
作物生产技术专业/教学资源库
一、标准和标准化的概念
—5—
作物生产技术专业/教学资源库
•标准(standard)：通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，
为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用
的文件。
•注1:标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础。
•注2:规定的程序指制定标准的机构颁布的标准制定程序。
•注3:诸如国际标准、区域标准、国家标准等，由于它们可以公开获得
以及必要时通过修正或修订保持与最新技术水平同步，因此它们被视
为构成了公认的技术规则。其他层次上通过的标准，诸如专业协(学)会
标准、企业标准等，在地域上可影响几个国家。
—6—
作物生产技术专业/教学资源库
•标准化(standardization)：为了在既定范围内获得最佳秩序
，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和
重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。
•注1:标准化活动确立的条款，可形成标准化文件，包括标
准和其他标准化文件。
•注2:标准化的主要效益在于为了产品、过程或服务的预期
目的改进它们的适用性，促进贸易、交流以及技术合作。
—7—
作物生产技术专业/教学资源库
二、标准化的目的
•标准化可以有一个或更多特定目的，以使产品、过程或服
务适合其用途。这些目的可能包括但不限于品种控制、可
用性、兼容性、互换性、健康、安全、环境保护、产品防
护、相互
文档评论（0）