冬日舌尖上的美食.doc

冬日舌尖上的美食

冬日舌尖上的美食

大雪是冬季的第三个节气，在这个时节里，风呼啸，雪飘飘，气温降，多寒潮。除了要增添外衣防风防冷外，也是进补的好时节，适宜多吃些御寒温性食物，那么大雪节气吃什么呢？一起来看看！

冬日舌尖上的美食1

响油白菜

【材料】：

大白菜1颗、辣椒粉1汤匙、花椒粉半汤匙、盐1茶匙、生抽2茶匙、香醋1茶匙、白糖1茶匙、蒜适量

【做法】：

1、白菜切掉根部，摘下叶片，然后用手撕成长条；

2、锅内放入适量水，水开后放入白菜焯熟，烫过的白菜控掉水，放入盘中摆好；

3、碗内依次放入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉，所有调料搅拌均匀制成调料汁；

4、把调好的调料淋在白菜上面；

5、取小锅倒入一些油烧热，将热油趁热淋到白菜上，滋滋一声，香味就出来了。

广式萝卜糕

【材料】：

白萝卜250克、粘米粉60克、萝卜汁30克、盐1茶匙、腊肠半根、五香粉1茶匙

【做法】：

1、腊肠洗干净切丁，萝卜刨丝或者切丝，放入盐抓匀腌制15分钟，萝卜会出很多水；

2、白萝卜丝加入五香粉、粘米粉，然后倒入腊肠粒抓匀；

3、将混合好的萝卜粉浆装入模具，压平整理好，蒸锅上汽后大火蒸30分钟；

4、蒸好的萝卜糕特别软，待萝卜糕完全冷却后再脱模切块；

5、平底锅内刷上适量油，把萝卜糕煎至两面金黄就可以开吃了。

冬日舌尖上的美食3

燕麦焗南瓜羹

【材料】：

南瓜200克、即食燕麦20克、鸡蛋1个、牛奶50克

【做法】：

1、把南瓜洗净、去皮、切块，上蒸锅蒸10分钟蒸熟；

2、把南瓜捣碎成南瓜泥，平铺在烤碗上作底；

3、铺一层燕麦片在南瓜上面，然后加牛奶泡10分钟，使得燕麦和南瓜能浸入牛奶中；

4、把鸡蛋敲到碗里打散，然后淋在最上面，还可以撒上各种坚果碎、果干、椰丝等等；

5、烤箱预热200度，放入烤箱烤18分钟左右，表面呈金黄色即可，大家依据自己烤箱适当调整一下时间。

舌尖上的美食作文

舌尖上的美食作文

在日常学习、工作和生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？下面是为大家收集的舌尖上的美食作文，供大家参照借鉴，希望可以帮助到有必需要的朋友。

舌尖上的美食作文1

瘦肉丸的滋味实在是销魂，爽滑软弹的肉配上新鲜的配料，吃进嘴里，就像烟花在绽放。

作为全宇宙顶级的吃货，此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的，滑滑的，薄薄的。白得像一块无瑕的白玉，滑得像抹上了油，薄得像一张纸，好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后，和大拇指一般大小，的，弹弹的，像一个蹦跳的皮球。

瘦肉丸的做法非常的简单，但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉，然后再拿一把勺子，快速地将肉刮进锅里，肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了，打开锅，一阵肉香味扑鼻而来，拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料：碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……

放完配料，就可以开动勺吃了，捞起瘦肉丸，仔细观察瘦肉丸，还在勺上微微地颤抖，像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走，摇摇摆摆。吃进嘴里，就有一种说不出的味道，像糖一样，非常有嚼劲。咬上一口，里面的汁还会喷涌而出，真是美味极了！

瘦肉丸吃完之后，还唇齿留香，一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃，你们肯定也会觉得好吃的，快来尝尝吧！保证你们吃了不会后悔，也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了，其余美食全部是它的手下败将。你们看了，是不是已经“口水直流三千尺啊〞？

舌尖上的美食作文2

北京烤鸭可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品尝。不过南京也有一家北京烤鸭店，我这次就在南京一尝北京烤鸭的风采吧!

我和妈妈一起进了烤鸭店，点了一份鸭，没过一会儿，香味就迎面扑来，害得我差点随着香气飘了过去，实在是抵抗不住这沁人心脾的香味啊!

烤鸭上来了，有大葱、卤酱和黄瓜做调料，大葱是为了激发烤鸭的香味，卤酱是让味道不那么淡，黄瓜则为了解腻。我先包了一个烤鸭卷：放了两块烤鸭皮，两块烤鸭肉，用筷子轻轻沾了一点酱，再在最上层赛上一些大葱和黄瓜，咬上一口，酥酥软软，烤鸭和大葱的味道完美的混合在一起，慢慢细尝，仿佛自己变成一只无忧无虑的鸭子，“嘎嘎〞的`叫着。那又酥又脆的鸭皮甚是美味，我能感受到那刀在鸭皮上迅速流过的样子，薄又不失均匀，让人完全停不下来。经过风卷残云的大扫荡，烤鸭一下就被我塞进胃里了，嘴里还不时啧啧的回味。

吃鸭可不是只吃肉，