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食用菌食药用价值与应用(公选课);一、概述
(二)生长习性;(2)菌丝生长:第2年春暖花开时,虫体内的菌丝
迅速发育。;(二)生长习性;(三)野生资源;(四)人工栽培现状;(五)市场消费现状
名贵药用真菌,产品供不应求,价格昂贵。;(五)市场消费现状;菌丝体口服液;(五)市场消费现状;二、冬虫夏草保健、药用价值;(一)主要成分
5.肽类:脯环二肽、亮环二肽、丙环二肽;
6.有机酸类:软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油
酸、亚麻酸、棕榈酸等;
7.微量元素:铁、磷、钙、锌、锰、硒;
8.维生素:VB1、VB2、VC、VB12等;
9.酶类:超氧化物歧化酶(SOD)。;二、冬虫夏草保健、药用价值;(二)保健、药用功效;三、冬虫夏草食用方法;三、冬虫夏草食用方法;例2:冬虫夏草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。
作用:病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自
汗者。;三、冬虫夏草食用方法
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