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茶叶生产加工培训课程设计
茶叶生产加工概述茶叶种植技术茶叶采摘与加工技术茶叶品质鉴定与审评茶叶生产加工安全与环保茶叶市场与营销策略contents目录
01茶叶生产加工概述
中国是世界上最大的茶叶生产国，拥有丰富的茶叶品种和产区。茶叶传播到世界各地，成为全球性的饮品，对世界文化产生了深远的影响。茶叶起源于中国，已有数千年的历史。茶叶的起源与历史
茶叶的种类与特点红茶黑茶全发酵的茶叶，色泽红润，口感醇厚甘甜。后发酵的茶叶，色泽深褐，口感醇厚浓郁。绿茶乌龙茶白茶未经发酵的茶叶，色泽鲜绿，口感清爽鲜美。半发酵的茶叶，色泽黄绿，口感清香回甘。轻度发酵的茶叶，色泽银白，口感鲜爽回甘。
采摘选择合适的茶树
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