小学学生食堂卫生管理制度范本.pptx

汇报人：2023-12-25小学学生食堂卫生管理制度范本

目录食堂卫生管理总则食堂环境卫生管理食品采购与储存卫生管理食品加工过程卫生管理食堂从业人员健康管理监督检查与考核评价机制

01食堂卫生管理总则

通过制定严格的卫生管理制度，确保食堂提供的食品符合卫生标准，保障学生的身体健康和饮食安全。保障学生饮食安全规范食堂卫生管理，提升食堂整体服务质量，为学生提供更加优质、健康的饮食环境。提高食堂服务质量食堂卫生管理作为学校管理体系的重要组成部分，其规范化、标准化有助于提高学校整体管理水平。完善学校管理体系制定目的与背景

本制度适用于学校内所有学生食堂及相关工作人员。适用范围食堂工作人员、管理人员、学