识字4《中国美食》 公开课课件 部编版二年级语文下册.ppt

“炒、煎、煮、蒸”等做法都是中国美食的烹饪方法。课文中的美食用到了哪些烹饪方法呢?请大家默读课文,把每种美食的烹饪方法圈画出来。归类识字煎煮蒸烧烤爆炖炸炒

互动课堂爆炒腰花、姜爆牛肉、酱爆花蛤。互动交流你们还吃过哪些菜肴是“爆炒”的?爆炒腰花姜爆牛肉酱爆花蛤互动课堂你还知道制作哪些食物时用到了这些烹饪方法呢?“烤、炒、烧”引导观察我的发现：这些字都带有火字旁（底）或者“灬”，都与火有关。互动课堂指导书写烧烤炒指导书写结构：偏旁：组词：他正发着高烧。左右火造句：发烧红烧燃烧shāo指导书写结构：偏旁：组词：烤箱可以用来做饼干。左右火造句：烤箱烤鸡烤肉kǎo指导书写结构：偏旁：组词：妈妈炒菜的水平非常好。左右火造句：炒饭炒菜炒面chǎo中国美食第2课时复习词语复习词语复习词语爆——烤——炸——炖——煎——煮——蒸——烧——葱爆羊肉烤鸭杂酱面小鸡炖蘑菇香煎豆腐水煮鱼蒸饺红烧茄子2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件（或其它课件）配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。中国美食同学们,前段时间我们班都在为开展美食节活动做准备。周末,大家走进超市、市场,去认识各种食材,增长了不少见识吧?能考考大家吗?认读生字菠菜蘑菇茄子豆腐bōmóɡūqiéfǔ认读生字饺子粥米饭面条jiǎozhōu识字形粥zhōu认读词语菠菜茄子蘑菇豆腐饺子米饭粥面条菜肴食材主食舌尖上的中国自由读课文,圈画生字,图文对照读准字音。认读词语凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇bōjiānfǔqiékǎozhǔbàodùnmóɡū认读词语蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭zhēnɡjiǎozhàjiànɡzhōudàn联系生活蒸联系生活酱归类识字蛋指导书写结构：偏旁：组词：一只母鸡正在窝里下蛋。上下疋造句：蛋黄鸡蛋蛋壳dàn互动课堂煎煮蒸炒*