马铃薯种薯贮藏机理与方法课件讲解.ppt

4、入库后的管理：贮藏前期:从入窖即10月，马铃薯处在预备休眠状态，呼吸旺盛，放热多，窖温会显现高。在这一阶段的管理应以降温、防热为主。10月份窖门要打开，所有的通风口全部打开，尽量通风散热。进入11月份，随着气温的降低，窖门和通气孔基本改为白天开夜间闭，具体情况根据外界气温关闭和打开窖门。4、入库后的管理：贮藏中期:从12月份至来年2月，正是严寒冬季，马铃薯从呼吸旺盛转入休眠期，散热量减少。这个时期主要进行防冻、保温，要密封窖门和通气孔，窖门加设门帘。窖内温度下降至1℃时，要立刻采取保温措施，增设高瓦数灯泡，必要时在马铃薯堆上盖一层草帘子，这样不仅能防寒保湿，还可以挡住窖顶水滴落在马铃薯上造成腐烂。4、入库后的管理：贮藏后期:进入3月至4月间，首先要除去窖顶上的积雪，气温回暖转高，薯块呼吸作用加强，养分消耗多，因而薯堆内的热量增加快，易发生“出汗”现象，很容易出现“伤热”和“烂薯”的现象，因此要及时撤出窖内覆盖物和门帘，做好通风措施，这一阶段的管理，主要是保持窖内低温，勿使外界高温影响窖温。1、干腐病：2、软腐病：3、环腐病：4、黑心病：1、干腐病：马铃薯干腐病是马铃薯储藏过程中的重要病害，病原为深蓝镰孢菌和腐皮镰孢菌，一般会造成损失10%—20%，严重的时候能达到30%以上。危害症状：主要在储藏期间危害，受害块茎，发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状。其上有时长出灰白色的绒状颗粒。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变成深褐色，终致整个块茎僵缩成干腐状。1、干腐病：发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。2、环腐病：环腐病由厚壁菌门棒形杆菌侵染致病，病薯切面维管束溢出的乳黄色黏液含有大量细菌，菌体短杆状，无鞭毛，不能游动，革兰氏染色阳性。危害症状初时薯块表面无明显症状，贮藏一段时间后，症状逐渐明显，皮色稍暗，有时芽眼发黑，有的表面龟裂；剖切病薯块，可见维管束呈乳黄色或黄褐色的环状区域，重者可连成一圈；以手挤压，沿黄色维管束部分溢出乳黄色黏液（菌浓）；重病薯块病部变黑褐色，用手挤压薯皮与薯心易于分离。干腐病：为半知菌亚门镰孢霉属的多种真菌侵染致病，薯块内部空腔处产生的霉层即病菌的分生孢子梗和分生孢子。病菌可产生无色弯曲分生孢子。2、环腐病：发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。3、软腐病：由薄壁菌门欧氏杆菌的3种细菌侵染致病，菌体均为短杆状，具周生鞭毛而游动，革兰氏染色阴性。危害症状软腐病发病初期薯块表面出现褐色病斑，很快颜色变深、变暗，薯块内部逐渐软腐；条件适宜时，病薯很快腐烂；干燥后薯块呈灰白色粉渣状。3、软腐病：发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病烂块茎随时清除。③发病严重地区，在贮藏前种薯可用特效杀菌王乳剂800倍液，或0.2％甲醛溶液均匀喷雾，注意处理后要晾干表皮。4、黑心病：危害症状发病薯块表面症状不明显，质地不变软，薯块内部颜色变深、变暗，呈黑褐色略显放射状的病斑。

4、黑心病：发生特点病原在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。防治方法①生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后充分晾干再入窖，严防碰伤。②贮藏期间，保持通风干燥，避免雨淋，温度以1-4℃为宜，发现病