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食品质量安全培训汇报人：小无名26
食品质量安全概述食品污染与危害食品加工过程中的质量控制食品检验与评估食品包装与标签食品质量安全监管与法律责任contents目录
食品质量安全概述01CATALOGUE
定义食品质量安全是指食品在生产、加工、运输、销售等环节中，符合国家法律法规和标准要求，不含有可能对人体健康造成危害的物质，保证食品的安全性和营养性。重要性食品质量安全关系到消费者的生命安全和身体健康，是维护社会稳定和经济发展的重要保障。同时，提高食品质量安全水平也是企业提升竞争力和可持续发展的必然要求。食品质量安全的定义与重要性
123规定了食品安全的基本要求和监管制度，明确了食品生产经营者
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