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Test1
Xiaolongbao(soupdumplings),thoseamazingconstructionsofdelicatedumplingwrappersencasinghot,1.________(taste)soupandsweet,freshmeat,arefarandawaymyfavoriteChinesestreetfood.Thedumplingsarrivesteaminganddangerouslyhot.Toeatone,youhavetodecidewhether2.________(bite)asmallholeinitfirst,releasingthestreamandriskingaspill(溢出),3.________toputthewholedumplinginyourmouth,lettingthehotsoupexplodeonyourtongue(舌头).
Shanghaimaybethe4.________(recognize)homeofthesoupdumpling,butfoodhistorianswillactuallypointyoutotheneighboringancientcanaltownofNanxiangasxiaolongbaosbirthplace.There,youllfindthemprepareddifferently—moredumplingandlesssoup—andthewrappersarepressed5.________handratherthanrolled.
Nanxiangaside,thebestxiaolongbaohaveafineskin,allowingthem6.________(lift)outofthesteamerbasketwithouttearingorspillinganyof7.________(they)contents.Themeatshouldbefreshwith8.________touchofsweetness,andthesurroundingsouphot,clearanddelicious.
NomatterwhereIbuythem,though,onesteamerbasketis9.________(rare)enough,yettwoseemsgreedy,andsoIamalwaysleft10.________(want)morenexttime.
Test2
Thefieldofnutritioncanbedividedintothreemainsettingsinwhichdieticians(营养师)andnutritionistscanwork.1.________(register)dieticiansandnutritionistscanworkinclinics,inthecommunity,andinmanagement.
Inclinics,theywork2.________(individual)withpatientsandtheirfamilies.Theyevaluate,plan,andmakedietarystrategiesandnutritionaltreatments3.________areconcentratedonimprovingvarietiesofmedicalproblemssuchashighbloodpressureandobesity.Inaddition,dieticiansandnutritionistsinthissettingcomeup4.________planstohelppatientstoimprovetheirdietsandappetite,likecancerpatients5.________(receive)chemicaltreatments.
Inthecommunity,di
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