2012年1月自考05745人体营养试题及答案含解析.pdf

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0574520121

人体营养年月真题

1、【单选题】蛋白质-能量营养不良主要发生于

A:3岁以下

B:4岁以下

C:5岁以下

D:6岁以下

答案:A

解析:蛋白质能量营养不良是指由于缺乏能量以及或者蛋白质所致的一种营养缺乏症。蛋

白质能量营养不良主要见于三岁以下的婴幼儿,在临床上以体重明显减轻,皮下脂肪减少

和皮下水肿为特征,常常会伴有各个器官和系统的功能障碍。

2、【单选题】膳食中钙的最佳来源是

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