几种种子催芽方法课件讲解.pptx

常见种子催芽方法作物生产技术/教学资源库魏照信2014.04

作物生产技术专业/教学资源库通常种子要经过消毒，浸种，然后再催芽。经过这些的处理，种子的发芽率会大大提高。浸种催芽有利于瓜叶类蔬菜种子迅速整齐地出芽，提高苗床的利用率，防止因早春低温造成的烂种等，同时，温烫浸种也可杀死种子表面所带的病菌，防治种子传染病虫害。浸种时间要适当，过短种子不能充分吸湿膨胀，过长吸水太多，种子易烂。下面我们简单介绍几种常见蔬菜种子的一些催芽方法：

导语

作物生产技术专业/教学资源库此类蔬菜种皮厚且坚硬，为了增加种皮透性，加快种子发芽，提高种子发芽率以及消灭浮着在种皮表面的病菌和虫卵，播前最好采用温烫浸种，常用的浸种方法有：1、温水浸种：配好50—55℃的温水。用水量为种子体积的5—6倍，倒入精选出的种子中，不停地搅拌。并且要不断倒入热水，使50—55℃水温保持15分钟，然后任其自然冷却至30℃左右，继续浸种12—14小时。2、热水烫种：经过充分干燥的种子先用凉水湿润后，再倒入3—5倍于种子量的70—80℃的热水，用两个容器来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散开和提供氧气，一直倾倒至水温下降到55℃左右时，再按温水浸种法处理将浸种后的种子揉搓洗净，用多层吸水性好的干净湿粗布或纱布包好，放在30℃--35℃催芽箱内催芽。此类种子易生粘液，催芽期间每天翻动种子2-3次，每天用30℃左右温水冲洗种子一次。冲洗后要用纱布等擦干种子表面水分，水分过多种子易霉烂且感染整盘种子。催芽7—10天，种子露白即可播。一、苦瓜、冬瓜、茄子：

作物生产技术专业/教学资源库苦瓜种子用55~60度的温水浸泡12~14小时沥干，湿纱布包好种子，放入温度为30~35度环境下恒温箱中催芽。为使苦瓜芽健壮，可将温度降低到25~30度；在种子萌发前，每天要用清水将种子淘洗1~2遍。或将种子翻动几遍，以使种子受热均匀，这样经过3~4天即可出芽；当幼苗长到0.5~1厘米长时即可播种。苦瓜种子较大，扁平，呈龟甲状，种皮厚而坚硬，苦瓜种子发芽较困难，播种后需要较长时间才能出土，为促进种子萌发，使之出苗快、壮、整齐、播种前必须进行浸种催芽，才能推进苦瓜种子的发芽速度。一、苦瓜、冬瓜、茄子：

作物生产技术专业/教学资源库冬瓜种子由于种皮厚、富含角质层，同时组织较松，不易下沉吸水，所以发芽时间很慢，冬瓜种子的催芽方法。冬瓜种子催芽方法一：催芽前，先把瓜籽磕开（裂缝），注意别破坏生长点，放在消过毒的毛巾里，保持适当的水分，不用浸种，在30℃的恒温下，4天基本发芽，而且比较整齐，????冬瓜种子催芽方法二：开水烫种：播种前先用冷水泡半小时，洗净搓掉粘液，再倒入60～70℃的热水，随倒随搅拌，待水温降至35℃时停止搅拌，放在25～28℃的地方，泡20～30小时。然后捞出晾干，用棕皮包好，置于26～30℃处催芽。一周左右出芽，即可播种。一、苦瓜、冬瓜、茄子：（二）冬瓜：

作物生产技术专业/教学资源库三、黄瓜、西甜瓜用0.2%高锰酸钾溶液浸种30分钟，并且不断搅拌，之后在清水中漂洗干净，以防药液伤及胚，然后将种子放入60℃温水中不停搅拌，15分钟后降至30℃，搓洗去除种子外的粘液，用纱布包好催芽，温度保持在25—30℃之间，每日用25℃温水冲洗二次，直至60%种子开嘴露芽时，即可播种，催芽时间约为1—2天。黄瓜还可采用变温处理，变温处理可促进种子气体交换，低温处理的时间要比高温处理时间长，一般每天低温处理16小时，高温处理8小时，常用的变温范围为15—30℃或20—30℃。

作物生产技术专业/教学资源库四、辣椒种子50℃-55℃热水恒温浸种15-20分钟，搅动，待水温下降时加入热水，20分钟后加入冷水降到20℃-30℃。用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟后用清水冲洗干净，放入25℃左右水中浸泡12小时左右催芽。

种子上下铺盖拧干的湿毛巾，28℃-30℃。上下翻动两次，上下铺盖的毛巾一定要保持湿润，而且通透性要好。未出芽前，每天要投洗1-2次。经4-5天后出芽可达70%左右，待芽长1毫米时，可播种。

作物生产技术专业/教学资源库五、芹菜将种子在清水中浸泡24小时，使种子充分吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分。晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽。催芽的适宜温度为15～20℃。在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿度均匀。每2天用清水将种子淘洗1次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继续催芽。约7天左右，80%以上的种子露白时即可播种。

作物生产技术专业/教学资源库六、木耳菜（1）擦破种皮播种。?用温水浸泡之后，用手轻搓木耳菜种子表现的皮。

（2）先浸种催芽，后播