中考生物学复习-第4单元 第2章 人体的营养 课件.pptxVIP

第一部分基础达标;新课标

要求;2019－2022年广东中考生物命题分析;食物中的营养物质

1．人体需要的六大类营养物质

糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。被称作“第七类营养素”的是____________。;营养物质;营养物质; 2.无机盐、维生素的作用;营养物质; 3.探究实验：测定某种食物中的能量

(1)提出问题：花生仁和核桃仁哪个含有的能量多？

(2)作出假设：______________________________。; (3)制订计划

①取两只锥形瓶(50毫升)分别注入30毫升水,再将它们分别固定在铁架台上；

②把温度计穿过瓶塞,插入锥形瓶内,温度计下端浸入水中,但不要接触瓶底和瓶壁；

③参照图丙安装好实验装置,并分别测定水温；

④称取两粒等质量、干燥的花生仁和核桃仁,将这两粒种子分别放到火焰上点燃；

⑤将刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶底部,待这两粒种子完全燃烧后,测量水温；

⑥重复三次实验,记录并计算数据,求出平均值。;样品;(4)实施计划：按照制定的探究计划进行实验,并及时统计和分析数据。

(5)实验结论

①实验结果：B大于A。

②得出的结论：______________________________。; (6)表达与交流

①实验通过测量食物________放出热能的多少来测定食物中的能量。实验过程中会存在热量散失和燃烧不充分的情况,故测得的能量值一定会________实际所含的能量值。因此,能减少实验误差的装置是______(填“乙”或“丙”),原因是易拉罐可以________________。

②锥形瓶中的水要适量。水量过多,温度变化过小,不易读数；水量过少,则可能出现______现象,从而造成较大的误差。;③要获得较为准确的测量结果,要在食物____________后,温度计显示的温度不再升高时将燃烧后的食物从锥形瓶下移开,并记录温度计上显示的温度。

④为了保证实验结果的准确性,应该设置________实验,取平均值,以减少误差,提高实验的可信度。

⑤该实验的变量是____________,等质量、干燥的花生仁和核桃仁形成________。;;1．(2022?广东)我国女足顽强拼搏,荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中,可为运动员提供能量的物质是()

A．水 B．无机盐

C．糖类 D．维生素;2．(2017?广东)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“???国小康牛奶行动”,牛奶为青少年提供的主要营养成分是()

A．维生素A和钙 B．蛋白质和钙

C．维生素A和糖类 D．蛋白质和糖类

3．(2017?广东)下列营养物质中,都能为人体提供能量的是()

A．维生素、无机盐、水 B．脂肪、无机盐、糖类

C．糖类、脂肪、蛋白质 D．脂肪、维生素、水; 4．(素材情景：人教七下P19～24,北师大七下P5～6)下表列出了四种食物(各100g)中除水和无机盐以外的主要成分。下列叙述不正确的是()

A．四种食物中甲含有的备用能源(储能)物质最少

B．夜盲症患者可适当补充食物乙

C．青少年发育时期可多食用食物丙

D．食物丁能有效预防坏血病;消化和吸收

1．消化系统由__________和__________两部分组成。

(1)消化道的结构和功能;在消化道中既有消化功能又有吸收功能的是______和________。;(2)消化腺的结构和功能;2．消化：指食物的营养成分在消化道内被________成可吸收的物质的过程。包括物理性消化和化学性消化。

(1)消化的部位有________、______、________。;麦芽糖; 3．营养物质的吸收：指经消化后形成的小分子营养物质进入小肠绒毛内____________,并通过________系统运输到全身各处。

4．小肠是_______和_______的主要器官,小肠适于消化和吸收的特点：

(1)小肠内有____、____、____等多种消化液,利于消化多种营养物质。

(2)成人的小肠有5～6米长,内表面有环形皱襞和____________,大大增加了消化和吸收的表面积。

(3)小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成,

绒毛腔内有丰富的_____________,利

于吸收营养物质进入血液。; 5．探究实验：馒头在口腔中的变化

(1)提出问题：唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌会影响馒头在口腔中的消化吗？

(2)作出假设：____________________________________________________。;(3)制订计划

①取新鲜馒头切成大小相同的A、B、C三小块,将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟牙齿的