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蛋挞制作方法
蛋挞制作艺术
你是否对蛋挞情有独钟？探索几种令人垂涎的蛋挞制作方法吧！
1、蓝莓蛋挞：
主要材料：新鲜蓝莓20克，蛋挞皮10个。
辅助材料：淡奶油120克，蛋黄3枚，细砂糖40克。
制作步骤：首先准备鸡蛋和鲜奶，将砂糖加入鲜奶中加热搅拌，待奶液冷却后加入蛋黄搅拌，通过过滤网使蛋液更加细腻。将调好的蛋液倒入蛋挞皮至八分满，预热烤箱，中层上下火200度，烘烤约20分钟。烤好后静置3分钟，再加入蓝莓酱，即可享用。
2、苹果蛋挞：
主要材料：蛋挞皮12个。
辅助材料：淡奶油110克，牛奶80克，细砂糖60克，吉士粉7克，炼乳8克，低筋面粉8克，蛋黄2个，新鲜苹果适量。
制作步骤：蛋挞皮软
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