素食餐厅创业准备计划书范文.docx

素食餐厅创业准备计划书范文

一、餐厅选址

餐厅的选址是决定其成败的关键因素之一。我们必须精心选择，确保地点交通便利，这是顾客选择就餐的重要考量。若交通不便，即便有潜在顾客，也难以转化为实际消费。我们的目标客群为高消费群体，因此餐厅应设在高档住宅区、写字楼、商业区附近，这些地区人群密集，收入水平高，消费能力强，且有明确的消费需求。同时，高收入群体对就餐环境有较高要求，一个优雅整洁的环境能够吸引更多顾客，提升餐厅档次。

二、餐厅定位

餐厅的定位直接关系到经营成效，即我们如何盈利，以及我们的目标顾客是谁。我们餐厅位于高端地段，因此定位为高档素食餐厅，主要服务高收入人群。餐厅内部装饰现代化，充满浪漫气