糖无氧分解课件讲解.pptx

糖无氧分解江苏农牧科技职业学院动物药学院动物生物化学

糖无氧分解一、概念糖无氧分解是指葡萄糖在无氧或缺氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径，也是葡萄糖分解代谢所经历的共同途径，也称为EMP途径。动物生物化学

糖无氧分解二、部位：细胞质三、阶段：第一阶段：由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径。第二阶段：由丙酮酸转变成乳酸。动物生物化学

糖无氧分解四、过程葡萄糖的磷酸化ATPADPMg2+已糖激酶(G-6-P）(G)糖酵解过程的第一个限速酶动物生物化学

糖无氧分解四、过程葡萄糖的磷酸化限速酶/关键酶：催化不可逆反应、催化效率低、受激素或代谢物的调节、常是在整条途径中催化初始反应的酶、活性的改变可影响整个反应体系的速度和方向动物生物化学

糖无氧分解四、过程磷酸己糖异构化动物生物化学(G-6-P）磷酸葡萄糖异构酶(F-6-P）

糖无氧分解四、过程1,6-二磷酸果糖的生成动物生物化学(F-6-P）(F-1,6-2P）ATPADPMg2+磷酸果糖激酶糖酵解过程的第二个限速酶

糖无氧分解四、过程1,6-二磷酸果糖的生成磷酸果糖激酶：磷酸果糖激酶是一种变构酶是糖酵解三个限速酶中催化效率最低的酶,因此被认为是糖酵解作用最重要的限速酶。动物生物化学

糖无氧分解四、过程磷酸丙糖的生成动物生物化学(F-1,6-2P）醛缩酶磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛

糖无氧分解四、过程磷酸丙糖的互换动物生物化学磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛磷酸丙糖异构酶1,6-二磷酸果糖2×3-磷酸甘油醛

糖无氧分解四、过程3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸动物生物化学3-磷酸甘油醛NAD＋＋H3PO4NADH+H+3-磷酸甘油醛脱氢酶糖酵解中唯一的脱氢反应1,3-二磷酸甘油酸～P

糖无氧分解四、过程1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸动物生物化学1,3-二磷酸甘油酸～P3-磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸激酶ADPATPMg2+这是糖酵解中第一次底物水平磷酸化反应

糖无氧分解四、过程1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸底物磷酸化：这种直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生ATP的磷酸化类型称为底物磷酸化。这一步反应是糖酵解过程的第7步反应，也是糖酵解过程开始收获的阶段。在此过程中产生了第一个ATP。动物生物化学

糖无氧分解四、过程3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸动物生物化学3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸变位酶2-磷酸甘油酸

糖无氧分解四、过程2-磷酸甘油酸脱水形成磷酸烯醇式丙酮酸动物生物化学2-磷酸甘油酸烯醇化酶(Mg2+/Mn2+)磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）H2O

糖无氧分解四、过程磷酸烯醇式丙酮酸转变为烯醇式丙酮酸动物生物化学磷酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸ADPATP丙酮酸激酶糖酵解过程的第三个限速酶

糖无氧分解四、过程烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸动物生物化学烯醇式丙酮酸自发进行丙酮酸

糖无氧分解四、过程烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸ATP磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸ADP丙酮酸激酶动物生物化学

糖无氧分解四、过程丙酮酸还原为乳酸丙酮酸乳酸乳酸脱氢酶NADH+H+NAD+反应中的NADH+H+来自于上述第6步反应中的3-磷酸甘油醛脱氢反应。动物生物化学

E1:己糖激酶E2:磷酸果糖激酶E3:丙酮酸激酶NAD+葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1,6-二磷酸果糖ATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸E2E1E3NADH+H+乳酸

糖无氧分解五、小结反应部位：胞浆糖酵解是一个不需氧的产能过程反应全过程中有三步不可逆的反应动物生物化学

糖无氧分解五、小结反应全过程中有三步不可逆的反应动物生物化学GG-6-PATPADP己糖激酶ATPADPF-6-PF-1,6-2P磷酸果糖激酶ADPATPPEP丙酮酸丙酮酸激酶

糖无氧分解六、糖酵解中产生的能量2×1葡萄糖→6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸-1反应ATP-12×1动物生物化学

糖无氧分解七、糖酵解意义是机体在特殊生理或病理情况下获取能量的有效方