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餐桌服务礼仪常识
餐桌服务礼仪精粹
餐厅的接待艺术，宛如一场精妙的交响乐，迎宾员、领位员、值台员、传菜员等角色各司其职，共同编织出一场服务盛宴。他们的工作繁复而细致，如同织女穿梭于织机之间，每一根丝线都需精准无误。在这场服务之旅中，每一位服务员不仅需精通业务技能，更需深谙服务礼仪之道。那么，作为服务之星，应当如何点亮礼仪之光呢？
准备工作之艺：
(1)洁净之境
服务员应如晨曦般提前抵达，以充足的光阴打磨每一处细节。餐厅的地面需经扫帚轻拂、拖把细拭，或以蜡光映照其上；门窗玻璃应如明镜般擦亮，桌椅、工作台则需如新月般洁净，桌椅排列整齐，营造出一片整洁和谐的环境。
餐厅服务人员，与美食佳肴、精致餐具
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