植物学与用途相结合分类法.pptx

按用途与植物学相结合分类作物的分类黑龙江农业工程职业学院张红燕

植物学分类法的优缺点优点是可以明确不同作物在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于作物的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用，国际上通用。

植物学分类法的优缺点缺点有些亲缘关系相近的作物，在栽培方法和生物学特性以及用途上却大不相同。而且对农业工作者不甚方便，尤其是不便与农民交流。

后来，农业工作者在长期的生产实践中，为了便于比较、研究、利用和推广，按作物的用途结合植物学特征，主要从生产的角度对大田作物进行分类，这是目前通常采用的最主要的分类方法。按用途和植物学相结合分类

按用途和植物学相结合分类1.粮食作物禾谷类豆类薯类2.经济作物纤维油料糖料嗜好特用等3.饲料和绿肥作物苜蓿紫云英三叶草田菁等4.药用作物人参天麻黄莲

PARTO1粮食作物

粮食作物谷类作物薯类作物豆类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素等主要提供蛋白质、脂肪等主要提供淀粉、维生素等

-禾谷类作物禾谷类作物是指以收获谷粒为栽培目的的禾本科作物，也称谷类作物，其籽实可食用，主要有小麦、大麦、黑麦、燕麦、稻、玉米、高粱、黍、稷、薏苡等。燕麦高粱稷荞麦蓼科的荞麦因其籽实可供食用，习惯上也列入此类。粮食作物

豆类作物或称菽谷类作物，均属豆科，主要提供植物性蛋白质。豆类作物种类繁多，我国约有六七十种，按用途可分为食用豆类作物（蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆等）油用豆类作物（大豆等）杂类豆科作物-豆类作物粮食作物

薯类作物或称根茎类作物，是指利用其地下块茎和块根类的作物，植物学上的科属不一，主要生产淀粉类食物，主要有甘薯、马铃薯、木薯、山药、菊芋、芋等。-薯类作物粮食作物

PARTO2经济作物

经济作物也称工业原料作物，包括油料作物、纤维作物、糖料作物、嗜好作物等等。经济作物

经济作物-油料作物油菜芝麻花生向日葵主要有油菜、花生、芝麻、向日葵等食用油料作物和篦麻、油桐等工业用油料作物。大豆也可列为油料作物。指以获得植物油脂为主要栽培目的的作物，其特征是种子或果实含油量较丰富。油料作物

经济作物-纤维作物种类很多，包括种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、苎麻等；叶用纤维，如剑麻等。纤维作物棉花亚麻大麻剑麻

经济作物-糖料作物主要指含蔗糖多的作物，用于制造食糖。糖料作物我国南方主要是甘蔗，北方主要是甜菜，素有南蔗北菜之称。此外还有甜叶菊、甜高粱等。

经济作物-嗜好作物嗜好作物主要有烟草、茶叶、咖啡、可可等。烟草咖啡茶园茶叶

经济作物-特用作物芦苇橡胶薄荷花椒主要有桑、橡胶、香料等作物和编织原料作物（如芦苇、席草等）。特用作物

PARTO3饲料和绿肥作物

经济作物-饲料和绿肥作物牧草苜蓿饲料苕子饲料和绿肥作物主要有豆科的苜蓿、苕子、紫云英、草木樨等，禾本科的苏丹草、黑麦草等。这类作物既可作物饲料，又可作绿肥。

PARTO4药用作物

药用作物贝母人参枸杞天麻药用作物主要有三七、天麻、人参、黄连、贝母、枸杞、白术、红花、五味子、灵芝等。

上述有些作物可以有几种用途。例如玉米可食用，又是优质饲料；大豆可食用，又可榨油；因此上述分类不是绝对的，同一作物，根据需要有时可以划分到这一类，有时又把它划到另一类，所以要求同学们记住每类的代表作物。小结1.粮食作物禾谷类豆类薯类2.经济作物纤维油料糖料嗜好特用等3.饲料和绿肥作物苜蓿紫云英三叶草田菁等4.药用作物人参天麻黄莲

谢谢观看