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超市疫情防控操作手册

一、前言

随着全球新冠病毒（COVID19）的蔓延，我国政府采取了一系列严格的防控措施，以确保人民生命安全和身体健康。作为人们日常生活中不可或缺的一部分，超市在疫情防控中承担着重要责任。为了确保超市的正常运营和顾客的安全，本手册将为您提供一份详细的超市疫情防控操作指南。

二、超市疫情防控基本要求

1.加强员工健康管理

超市应建立员工健康档案，定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。对于有发热、咳嗽等症状的员工，应立即要求其居家隔离，并及时就医。同时，员工需佩戴口罩、手套等防护用品，减少交叉感染的风险。

2.严格顾客管理

超市入口应设立体温检测点，对进入超市的顾客进行体温检测，并要求顾客佩戴口罩。对于体温异常的顾客，应婉拒其进入超市，并建议其就医。同时，超市应限制顾客人数，避免人员密集，减少疫情传播风险。

3.加强环境卫生管理

超市应加强环境卫生管理，确保超市内部环境整洁、卫生。每日营业前后，对超市内部进行全面清洁和消毒，特别是购物车、电梯扶手、洗手间等高频接触区域。超市还应定期对空调系统进行清洗和消毒，确保空气质量。

4.做好商品管理

超市应确保所售商品的质量安全，尤其是生鲜食品。进货时，要严格查验供应商的相关资质和检验报告，确保商品来源合法、合规。同时，超市还应加强对商品的存储和陈列管理，避免交叉污染。

三、疫情防控应急处理

1.发现疑似病例

若超市内发现疑似病例，应立即启动应急预案，将疑似病例引导至隔离区域，并立即报告当地疫情防控部门。同时，超市应暂停营业，对相关区域进行全面消毒，并配合政府部门做好流行病学调查等工作。

2.员工或顾客确诊感染新冠病毒

若超市员工或顾客确诊感染新冠病毒，超市应立即暂停营业，进行全面消毒，并配合政府部门做好密切接触者的排查、隔离等工作。同时，超市应密切关注员工和顾客的健康状况，提供必要的支持和帮助。

四、疫情防控宣传与培训

1.加强疫情防控宣传

超市应通过悬挂宣传标语、播放宣传片等方式，加强疫情防控知识的宣传，提高员工和顾客的防疫意识。

2.开展疫情防控培训

超市应定期开展疫情防控培训，确保员工掌握疫情防控知识和操作技能。培训内容应包括：个人防护、消毒方法、应急处置等。

五、总结

超市作为人们日常生活中不可或缺的一部分，在疫情防控中承担着重要责任。通过加强员工健康管理、严格顾客管理、加强环境卫生管理、做好商品管理、疫情防控应急处理、疫情防控宣传与培训等措施，超市可以有效降低疫情传播风险，保障人民群众的生命安全和身体健康。希望本手册能为超市的疫情防控工作提供有益参考，共同打赢这场疫情防控阻击战。

超市疫情防控操作手册

一、前言

新冠病毒（COVID19）的传播对全球造成了巨大影响，我国政府采取了一系列严格的防控措施，以确保人民生命安全和身体健康。超市作为人们日常生活中不可或缺的一部分，在疫情防控中承担着重要责任。为了确保超市的正常运营和顾客的安全，本手册将为您提供一份详细的超市疫情防控操作指南。

二、超市疫情防控基本要求

1.加强员工健康管理

超市应建立员工健康档案，定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。对于有发热、咳嗽等症状的员工，应立即要求其居家隔离，并及时就医。同时，员工需佩戴口罩、手套等防护用品，减少交叉感染的风险。

2.严格顾客管理

超市入口应设立体温检测点，对进入超市的顾客进行体温检测，并要求顾客佩戴口罩。对于体温异常的顾客，应婉拒其进入超市，并建议其就医。同时，超市应限制顾客人数，避免人员密集，减少疫情传播风险。

3.加强环境卫生管理

超市应加强环境卫生管理，确保超市内部环境整洁、卫生。每日营业前后，对超市内部进行全面清洁和消毒，特别是购物车、电梯扶手、洗手间等高频接触区域。超市还应定期对空调系统进行清洗和消毒，确保空气质量。

4.做好商品管理

超市应确保所售商品的质量安全，尤其是生鲜食品。进货时，要严格查验供应商的相关资质和检验报告，确保商品来源合法、合规。同时，超市还应加强对商品的存储和陈列管理，避免交叉污染。

三、疫情防控应急处理

1.发现疑似病例

若超市内发现疑似病例，应立即启动应急预案，将疑似病例引导至隔离区域，并立即报告当地疫情防控部门。同时，超市应暂停营业，对相关区域进行全面消毒，并配合政府部门做好流行病学调查等工作。

2.员工或顾客确诊感染新冠病毒

若超市员工或顾客确诊感染新冠病毒，超市应立即暂停营业，进行全面消毒，并配合政府部门做好密切接触者的排查、隔离等工作。同时，超市应密切关注员工和顾客的健康状况，提供必要的支持和帮助。

四、疫情防控宣传与培训

1.加强疫情防控宣传

超市应通过悬挂宣传标语、播放宣传片等方式，加强疫情防控知识的宣传，提高员工和顾客的防疫意识。

2.开展疫情防控培训

超市应定期开展疫情防