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第1页粮食集团考试内容题库
粮食集团考试内容题库
一、第一部分常识判断(根据题目要求,在四个选项选出一个最恰当的答案。)
1、微生物发酵是指在适宜的条件下将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需产物的过程。下列不涉及微生物发酵的是:
A.豆腐
B.食醋
C.乳酪
D.白酒
『正确答案』
A
『答案解析
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