旅游民宿等级划分与评定.pdf

旅游民宿等级划分与评定

1范围

本文件提出了旅游民宿的基本要求、等级与标志、等级划分条件、等级评定办法等要求。

本文件适用于雅安市行政区域范围内的旅游民宿设施，包括但不限于民宿、宅院、客栈、驿站、庄

园、山庄等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB9663旅店业卫生标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15603常用化学危险品贮存通则

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB37487公共场所卫生管理规范

GB37488公共场所卫生指标及限值要求

1

GB/T39000乡村民宿服务质量规范

GB/T41648旅游民宿基本要求与等级划分

GB55037建筑防火通用规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

旅游民宿homestayinn

利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的

小型住宿设施。

3.2

民宿主人ownerormanager

民宿业主或经营管理者。

4基本要求

4.1应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，

合法经营。

4.2应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。

4.3经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800㎡。

4.4经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

4.5易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合GB2894的要求；易燃、易爆

物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合GB15603的要求。

4.6应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落

实安全责任，定期演练。

4.7垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。

4.8生活用水应符合GB5749的要求。

4.9卫生条件参照GB37487、GB37488执行，食品来源、加工、销售等应符合GB31654的要求。

4.10应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门

上报突发事件等信息。

4.11从业人员应按照岗位要求持证上岗。

4.12服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

2

5等级及标志

5.1雅安市旅游民宿标志为“熊猫雅宿”，分为三个级别，按照从低到高分别为三星级、四星级、五

星级。

5.2旅游民宿等级标志应注明：名称、授牌单位、星级标志、发证日期。等级标志由雅安市旅游标准

化评定委员会统一制作和发放。

6等级划分

6.1三星级

6.1.1环境和建筑

6.1.1.1所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。

6.1.1.2建筑外观与周边环境相协调。

6.1.2设施和设备

6.1.2.1客房应标有名称或编号。

6.1.2.2客房配备必要的家具；有清洁卫生的水壶、茶具和饮用水；有清洁卫生的床垫、床上棉织品、

及毛巾；有方便使用的开关和电源插座。

6.1.2.3客房应有方便使用的卫生间，提供冷、热水，排水通畅，有防滑防溅措施；应有适应所在地

区气候的采暖、制冷设备。

6.1.3服务和管理

6.1.3.1各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

6.1.3.2客房床单、被套、枕套、毛巾等应做