(48)--知识点28-酶的命名与分类.ppt

生物化学

Biochemistry

第二章、酶第一节、酶的结构与分类第二节、酶的作用机制第三节、酶的纯化与活性

1、酶的命名方法（1）习惯命名法根据其催化底物来命名：如淀粉酶；根据所催化反应的性质来命名：如水解酶；结合上述两个原则来命名：如琥珀酸脱氢酶；有时在这些命名基础上加上酶的来源或其它特点：如胃蛋白酶。三、酶的命名与分类

1、酶的命名方法（2）国际系统命名法（From1961）系统名称包括底物名称（包括构型）、反应性质，最后加一个酶字。例如：习惯名称：谷丙转氨酶系统名称：丙氨酸：?-酮戊二酸氨基转移酶酶催化的反应:谷氨酸+丙酮酸?-酮戊二酸+丙氨酸三、酶的命名与分类

2、酶的编号酶的编号：ECa.b.c.d，其中，EC指EnzymeCommision，a指大类，b指亚类，c指亚亚类，d指亚亚类中的编号。如苯丙氨酸羟化酶EC1.14.16.1三、酶的命名与分类

3、酶的分类（1）氧化-还原酶Oxido-reductase氧化-还原酶催化氧化-还原反应。主要包括脱氢酶（Dehydrogenase）和氧化酶（Oxidase）。如，乳酸脱氢酶（Lactate）催化乳酸的脱氢反应。三、酶的命名与分类

（2）转移酶Transferase转移酶催化基团转移反应，即将一个底物分子的基团或原子转移到另一个底物的分子上。

例如，谷丙转氨酶催化的氨基转移反应。三、酶的命名与分类3、酶的分类

（3）水解酶Hydrolase水解酶催化底物的加水分解反应。主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等。例如，脂肪酶（Lipase）催化脂的水解反应三、酶的命名与分类3、酶的分类

（4）裂合酶Lyase裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子形成双键的反应及其逆反应。主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。例如，延胡索酸水合酶催化的反应。三、酶的命名与分类3、酶的分类

（5）异构酶Isomerase异构酶催化各种同分异构体的相互转化，即底物分子内基团或原子的重排过程。

例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。三、酶的命名与分类G-6-PF-6-PPO32-PO32-PO32-3、酶的分类

（6）连接酶LigaseorSynthetase连接酶，又称为合成酶，能够催化C-C、C-O、C-N以及C-S键的形成反应。这类反应必须与ATP分解反应相互偶联。A+B+ATP+H-O-H===A?B+ADP+Pi例如，丙酮酸羧化酶催化的反应丙酮酸+CO2?草酰乙酸三、酶的命名与分类3、酶的分类

（7）核酸酶（催化核酸）Ribozyme核酸酶是唯一的非蛋白酶。它是一类特殊的RNA/DNA，能够催化RNA/DNA/糖分子中的磷酸酯键及糖分子中的糖苷键的水解及其逆反应。三、酶的命名与分类3、酶的分类

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