门店管理手册.doc

促销活动：每个重大节目，春节、五一、国庆、情人节、圣诞节等集团会有不同形式的新品款式推出与之想配合的宣传资料及促销资料及促销用品。新品及宣传品推出要注重会其卖点。 世纪缘经营指导手册 目 ?录 世纪缘简介 世纪缘企业目标/使命 世纪缘定位 竟争优势 第二章、组织结构组织架构图说明组织架构图说明第三章、管理员工的聘用? ?1、招聘的途径? ?2、招聘对象? ?3、聘用标准? ?4、招聘程度员工的培训? ?1、培训的意义? ?2、培训的原则? ?3、培训方法? ?4、培训内容? ?5、培训达标要求与考核、岗位划分与职责1、店长岗职责2、班长岗位职责3、收银员岗位职责4、营业员岗位职责第五章 内部制度管理 考勤管理制度 ②、假期及请假制度 ③、辞职、调职与解聘 ④、晋升制度 ? ?1、店员人仪容仪表管理? ?2、礼仪接待规范管理? ?3、品出售工作流程图? ?4、考勤与交接班管理? ? ?（1）考勤纪律? ? ?（2）交接班管理? ?1、商品的管理原则? ? ?（1）的管理? ?（2）（3）（4）畅销商品保（5）销商品（6）商品利润的控制管理?2、商品的配置与陈列? ? ?（1）商品陈列排面管理（2）商品陈列与展示的技巧  （3）掌握店面色彩与照明的技巧? ??? ?4、商品的存货管理? ? ?（1）利用季节促销活动减少库存? ? ?（2）控制进货或及时进货? ? ?盘点与理货管理? ?1、商品盘点作业管理? ? ?（1）盘点作业流程? ? ?（2）盘点作业流程的管理? ?2、盘点作业? ?3、盘点作业的帐册工作? ?4、流程管理品牌营销、市场促销、财务管理? ?1、财务管理原则? ?2、固定资产的管理? ?3、费用的管理? ?4、销售收入的管理第十一章 收银管理? ?1、收银员工作守则? ?2、收银员的作业流程管理? ?3、收银员作业管理的重点第十一二章投诉管理 2、 顾客最常抱怨的事项3、 顾客在抱怨时想得到什么4、 抱怨未得到正确处理的后果5、 如何预防抱怨的产生6、 如何接受顾客的抱怨 第十二章 店铺失货处理 1、 防止偷窃措施2、 每日店铺点货/盘点程序3、 确认失货的具体处理规定 第十三章 突发意外事故处理 1、 偷窃事件 2、 电源中断处理 3、 爆窃事件 4、 火警处理  第十四章 顾客管理应对顾客的技巧顾客购物的心理意识善用促销决心的方法 店容要时刻巡视，不出现与工作无关杂物 整顿 店内所有饰品和物品进行定容和定位管理 整身 营业人员要身着统一店服，仪表和举止得体 整心 以积极、快乐的心态迎接每一天的服务工作 一、 行政管理 （一）、人员编制： 根据所在区域专卖店的规模和销售预测而确定，一般由一名店长和３－４名营业员组成；副店长编制可视具体情况而定，可单独设编制、或由一名资深营业员兼职、或不设。 （二）、员工招聘： 限女性，年龄１８－３３岁，身高1.60m至1.75m，端庄大方，高中以上文化，有良好的语言表达能力和审美能力；有专卖店（或加盟店、直营店）销售经验，能说流利的地方话和普通话。 第二节 美容师的专业形象及素质要求 专业形象是取得顾客信任的根本因素，而你的事业是否飞黄腾达，也往往取决于顾客对质你的信任。虽然很多人认为形象仅仅只是表面的，事实上她却是我们内外的具体表现。美容师如果妆扮得体，容易让顾客产生好感及兴趣，并容易为顾客所接受，当你培养出良好的专业形象时，你的内在敢会变得美好，你在顾客或其它人的眼中也变得更有价值，更被人看重。 专业美容师的素质要求与培养 既是专业，就有其一定要求的最基本底线，不论仪表，举止或是谈吐以及专业知识技术沟通技巧，真才实学的专业技能，不断自我完善的敬业的态度，都是一个专业美容师所必须掌握的。 素质两个字，对我们来说应不会感到陌生，但如果究其涵义，即指在生理、心理、品德、知识及智能各方面给人的整体感觉或是评价，这种从里到外为出发点的观察方式，可以从四个方面来探讨：“外在素质”、“内在素质”、“知识素质”及“技术素质”。 1.外在素质的修饰： 外在素质可单凭外表直觉的感觉看出，其包括的范围为一个美容师的容貌、形体、风度、气质、言谈、举止等方面。 美容师外在美的功能，有助于美容工作顺利进行，并减少错误的发生，进而提高美容服务品质。外在素质不是指每一个从事美容工作都必须是天生丽质的美人，至少它包括三个主要方向的美： （1）自然素质：即先天的禀赋。也就是美容师本人与生俱来的的容貌和形体上的特点，属于遗传性的素质。对从事美容工作的美容师而言，虽不必像选美那样严格要求三围，体重、身高、相貌必须符合标