DBS 45 006-2013 食品安全地方标准 代用茶和调味茶.pdf

ICS DBS45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DBS 45/006—2013 食品安全地方标准 代用茶和调味茶 2013 - 12 - 20 发布 2014 - 03 - 01 实施 广西壮族自治区卫生厅 发 布 DBS 45/006—2013 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009规定的格式编写。 本标准代替DB45/T 554-2008《代用茶及调味茶质量安全要求》。 本标准与DB45/T 554-2008相比，主要变化如下： ──修改了感官、铅、总砷、镉、菌落总数、霉菌指标； ──增加了多菌灵、啶虫脒、吡虫啉、哒螨灵、联苯菊酯、硫丹、噻嗪酮、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯 指标； ──删除了总汞、氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、五氯硝基苯指标； ──调整了标准的结构、代用茶产品分类、原辅料要求、标签、标志内容； 本标准由广西壮族自治区产品质量监督检验研究院提出。 本标准主要起草单位：广西壮族自治区产品质量监督检验研究院。 本标准主要起草人：黎一清、黎德勇、宋刚、叶梁银、莫佳琳、吕仕军、郭盈岑、缪璐、周红尖、 莫富治、段玉林。 I DBS 45/006—2013 代用茶和调味茶 1 范围 本标准规定了代用茶和调味茶的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验 方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于选用可食用植物的叶、花、果（实）、根、茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡 （浸泡、煮）方式，供人们饮用的代用茶产品,和以茶叶为基本原料，配以可食用植物的叶、花、果 （实）、 根、茎或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供 人们饮用的调味茶产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生