旅馆业绿色行销、环保标章与消费者观感探讨.doc

旅館業綠色行銷環保標章消費者 張宏生1 劉芷伶2 1德霖技術學院餐旅管理系助理教授、02-2273-3567#369、hschang@.tw 2德霖技術學院餐旅管理系研究助理、02-2273-3567#366、cherry@.tw  摘要 根據行政院環保署提供資料，一家中型旅館一個禮拜的資源消耗量超過一百個一般家庭一年的消耗量，人類對資源過量使用，同時產生不可回復的破壞與污染在政府、民間團體極力宣導環境保護重要性下，國人環保意識逐漸抬頭，綠色消費族群規模漸長，對綠色商品與服務購買意願增加，消費者對社會問題有較高的意識，傾向選擇落實社會責任之企業消費(NPO，200)，故「綠色」乃勢之所趨有鑑於此，「旅館業環保標章」「」。 關鍵字：綠色行銷、旅館業環保標章 he study of green marketing and consumer’s attitude in hotel industry Hong-Sheng Chang1 Chih-Ling Liu 2 1 Assistant Professor, Departmant of Hospitality Management , De Lin Technology University.02-2273-3567#369，hschang@.tw. 2 Research Assistant, Departmant of Hospitality Management , De Lin Technology University.02-2273-3567#366、cherry@.twABSTRACT Resource consumption of one week of a medium-sized hotel more than one year of 100 general families, As customer's environmental concept is improved gradually,Green marketing is a trend,this study on consumers' attitude to green marketing、Green Mark in hotel industry, and offers suggestions finally. Keywords：green hotelsgreen mark、green marketing 壹、前言 一、研究背景與動機： 全球化日新月異之浪潮下，環境問題首當其衝，比方地球暖化是全球共同的問題，西元1997年《聯合國氣候變化綱要公約的京都議定書》以「將大氣中的溫室氣體含量穩定在一個適當的水平，進而防止劇烈的氣候改變對人類造成傷害」為宗旨，便是全球共同面對環境問題的拋磚引玉，當環境問題的嚴重性愈被世界重視，綠色消費者族群將更龐大，企業社會責任落實程度將提升企業品牌、形象，進而獲得顧客認同、提高綠色顧客購買意願，甚至可以吸引新的潛在綠色客戶。行政院環保署為推行綠色消費理念，「旅館業環保標章」將環保標章制度推廣到業，特別舉辦「全國環保旅館大賽」，更於2009年10月7日召開「旅館業環保標章申請說明會」，共計有知本老爺大酒店、東遊季溫泉渡假村、知本宏宜大飯店等16家旅館業者出席旅館業者反應熱烈，旅館業環保標章強力推動綠色旅館以減少資源消耗，環保理念落實 加拿大年推動「綠葉旅館評等制度」，美國也有綠色標籤，並推出綠色旅館指南，韓國強制禁止旅館提供一次性盥洗用品，北京已有三家飯店推出住宿未滿三天，不主動換床單和毛巾，日本長野溫泉業者要求消費者自行攜帶環保筷，台灣旅館客房裡則寫著「如不需更換床單，請將本卡放置於枕頭上」的字卡，以及不再由旅館主動提供牙刷、牙膏、梳子等一次性盥洗用品等綜觀世界，皆迫切面臨資源有限、生態浩劫、能源危機、地球暖化、海水倒灌、致命熱浪、動植物遷徙與滅絕等問題，為使後代子孫能免於因惡劣環境浩劫，現今人類便需，企業需正視環境問題，以綠色提高企業競爭優勢，減少環境惡化速度，增進社會福祉。「旅館業環保標章」「」 二、研究目的： 本研究之目的是以質化研究，訪談，彙整與分析訪談結果本研究主要發展出下列幾點目的：(一)探討消費者對「旅館業環保標章」之環保標章。(二)探討消費者對旅館業「將環保理念與訴求應用於企業形象廣告中，或將環保理念、訴求與作法用公益廣告呈現」之。 ()探討消費者對旅館業「」之。貳、文獻回顧 一、綠色旅館之概念： 1980 年代消費者開始考量友善對待環境之商品，但我們可以理解市場中，有些綠色商品，不是實質的產品，可能抽象的產品。直到近年來，90 年代美國FTC（Federal Trade Commission）明文規定：製作被認定