生物物质分离工程shijuan1.docVIP

试卷一一． 名词解释 (本大题共4题，每题2.5分，共10分。) 1．溶剂萃取 2．膜分离过程 3．结晶 4．盐析法 二． 选择题 (本大题共20题，每题1.5分，共30分。) 1．工业上制备超纯水所采用的膜分离技术是 （）A、反渗透 B、微滤 C、渗透蒸发 D、电渗析 完成萃取分离后，为进一步纯化目标产物或便于下一步操作的实施，常需要将目标产物转移到水相，该操作称之为（ ）A、多级萃取 B、反胶束萃取 C、反萃取 D、水相萃取 萃取过程的理论基础是（ ） A、达西定理 B、分配定律 C、质量守恒定律 D、平衡定律 下列关于超声破碎法不正确的是（）A、超声破碎法易规模放大。 B、产热大，需控温，有效能量的利用率低。 C、超声产生超氧离子毒害作用。 D、影响因素多，如振幅、黏度、表面张力、液体体积和流速、探头材料和形状。 下列关于珠磨机的说法正确的是（ ） A、转盘外缘速度越大，细胞破碎效率越高。 B、其可用于酵母和细菌，但对于真菌菌丝和藻类的破碎更为合适。 C、珠粒越小越有利于细胞破碎。 D、珠粒装填的越多越有利于细胞破碎。 下列哪项不属于板框压滤机的优点（） A、压力降Mpa以上。 B、可处理颗粒含量和高含量细颗粒的料液。 C、滤饼含水量小，滤液澄清。 D、设备投资低，能耗低。 、、、 A、、、11．下列哪项是凝胶过滤色谱最大的特点？（ ） A、、、 C、回收率高 D、常用于生物大分子的分离 13．凝胶过滤色谱是基于（ ）原理进行的？ A、物质吸附力的差异 B、物质分子量的差异 C、物质分配系数的差异 D、静电相互作用力的差异 14．下列除哪项外是亲和膜分离的特点？（ ） A、兼过滤和吸附于一身 B、宏观吸附速度快 C、分离速度快 D、分离速度慢 15．物料中所含水分下列哪种水较易除去？（ ） A、细胞含水 B、纤维素含水 C、孔隙水分 D、毛细管水 16．泡沫是非稳定体系，下列不属于泡沫的消灭原因的是（ ） A、泡沫中液体的流失使液膜变薄，气泡破裂 B、泡沫集团中小气泡的内压高于大气泡 C、气体从小气泡通过液膜向大气泡扩散 D、导致大气泡变小，小气泡变大，以至消失 17．有关亲和色层的基质的活化方法说法不正确的是（ ） A、溴化氰在酸性条件下与多糖上的羟基反应导入氰酯键或亚氨碳酸酯到基质上,进而与配基偶联 B、溴化氰法适用于含羟基多糖及含羟基的合成基质 C、环氧氯丙烷活化自动引入手臂，非特异性吸附小 D、对甲苯磺酰氯活化需在无水丙酮环境中进行 18．在有机溶剂沉析中，有机溶剂的浓度上升，则（ ） A、蛋白质溶解度下降 B、蛋白质溶解度上升 C、蛋白质溶解度不变 D、以上均不对 19．亲和吸附剂可以在（　　）中保存。 A、0.01％叠氮化 B、0.5％醋酸洗必泰 C、0.05％苯甲酸 D、以上都可以 20．下列生物体内相互作用的分子对错误的是（　　） A、酶－抑制剂　B、激素－受体C、糖蛋白－生物素D、生物素－亲和素三． 填空题 (本大题共 7 题，每空1分，共20分。) 1．．．．四． 是非题 (本大题共10题，每题1分，共10分。) 1．细胞破碎的程度越充分越好。（ ） 2．分离膜材料一般由有机物组成，陶瓷等无机物是无法成为膜材料。（ ） 3．浓差极化现象是可逆的，可通过改变压力、温度等操作参数来降低浓差极化效应。（ ） 4． PAGE是自由区域电泳的一种。（ ） 5．阻滞因素R表示溶质的迁移速度和一个理想标准物质的迁移速度之比。（ ） 6．结晶是溶质自动从饱和溶液中析出，形成新相的过程。（ ） 7．凝胶过滤色谱中的分配系数与所用的洗脱液的pH值和离子强度无关。（ ） 8．β盐析法是在一定离子强度下，改变pH和温度进行盐析的方法。（ ） 9．绝大多数蛋白质的等电点在偏酸性范围内（ ）。（ ） 3．简述PAGE的工作流程。 4．试述凝胶过滤色谱的概念及分离过程原理。 5．简述选择沉淀方法的依据？ 6. 简述亲和层析的基本原理及其配体的选择原则。 5