天然产物的提取与分离论文..doc

天然产物提取和分离结课论文 姓名： 班级： 学号： 指导老师： 植物多糖研究进展 摘 要：多糖作为构成生命活动的基本物质之一，在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血等方面均发挥着其特殊的生物活性作用。植物多糖由于它们独特的功能和低毒性，作为新药发展的方向具有广阔的应用前景，综述了植物多糖的提取、分离、纯化表征鉴定的方法和研究进展，讨论了其在医药领域潜在应用价值。 关键词： 植物多糖 提取 分离 纯化 应用 Research Progress of the Plant Polysaccharide Abstract：Polysaccharides as constitutes one of the basic material life activity, antitumor, anti-inflammation, in antiviral, hypoglycemic, anti aging, anti coagulation and so on giving play to its special biological activity. Plant polysaccharides because of their unique function and low toxicity, as a new development direction and has wide application prospect, reviews the plant polysaccharide extraction, separation, purification characterization methods and research progress, and discusses its potential application value in the field of medicine. Key Word : Plant polysaccharide extraction purification Application 1 多糖概述 多糖又称多聚糖（polysaccharide ），由单糖聚合而成，是聚合度大于 的极性复杂大分子，其分子量一般为数万甚至达数百万。它作为来自高等动植物细胞膜和微生物细胞壁的天然高分子化合物，是构成生命活动的大基本物质之一。目前已发现的活性多糖有几百种，按其来源不同，可分为真菌多糖、高等植物多糖、藻类地衣多糖、动物多糖、细菌多糖大类。多糖具有多种生物活性，同维持生物机能密切相关。多糖与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂多糖在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工和转移方面起着不容忽视的作用。近年来，由于植物多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等多种生物活性、毒副作用小和不易造成残留等优点，对植物多糖的研究呈现逐渐增多的趋势。中国幅员辽阔，自然条件复杂，孕育着丰富的植物资源，为开发利用植物多糖奠定了深厚的物质基础。本文拟对多糖的提取分离、纯化、组分分析以及生物活性等研究内容做一综述。 2 多糖的来源 2．1植物来源多糖 植物来源多糖存在于植物的各器官中，以果实、种仁(中草药类多为全草)多糖的提取与测定研究较多。对此类多糖药用机理的深入研究较少，这方面的研究多停留在初级层面。 2．2动物来源多糖 动物多糖包括糖原，甲壳素，肝素，硫酸软骨素，透明质酸，硫酸角质素，酸性粘多糖或糖胺聚糖。肝素、硫酸软骨素、透明质酸、硫酸角质素都属糖胺聚糖由于在体内常以蛋白质结合状态存在，故统称为蛋白聚糖。 2.3藻类地衣来源多糖 从海藻来源中提取得到的多糖，大多含有硫酸根，其作为抗血栓药物已被大家公认，并已发现这些多糖除了具有免疫促进作用及抗肿瘤作用外，还具有抗病毒作用，如从红藻中分得一种多糖，对治疗感冒具良好作用。从海藻中还可以获得有价值的抗艾滋病的多糖药物。有些藻类多糖还可作为植物系统抗性诱导子，在农产品洁净生产中的作用也值得重视。 2．4微生物来源多糖 微生物来源多糖又可分为细菌多糖和真菌多糖。此类多糖是迄今为止研究较为深入，利用较为广泛的一类多糖，其中细菌荚膜多糖在医药上作为疫苗已应用了很长时间。 3 多糖的提取和分离纯化 3．1多糖的提取 首先根据多糖的来源和提取部位不同，决定提取之前是否做预处理。动物多糖和微生物多糖