植物生产学.doc

植物生产学 第一章：作物生产概述 1.栽培植物（作物）的类别：农作物；园艺植物；观赏植物；药用植物。 2.作物生产的地位:人民生活资料的重要来源;工业原料的重要来源;出口创汇的重要物资。 3.作物生产的特点:严格的地域性;强烈的季节性;生产的连续性;系统的综合性。 4.植物（作物）生产学性质与任务：性质：是研究作物生产体系及其与环境、措施关系的一门学科，是为农业生产服务的一门综合性应用学科。任务：研究作物生长发育规律、产量形成规律及其与环境、条件、人为措施的相互关系，探讨实现作物高产、稳产、优质、高效的栽培技术措施和理论依据，获得最大的社会效益、经济效益和生态效益。 5.作物按用途和植物学系统相结合分类：一、粮食作物（或称食用作物）：1.禾谷类作物 2.豆类作物 3.薯芋类作物；二、经济作物：4.纤维作物 5.油料作物 6.糖料作物 7.其它作物；三、饲料及绿肥作物：8.饲料及绿肥作物；四、药用作物：9.药用作物 6.作物对温度条件的要求分类：喜温作物；耐寒作物。 7.按作物对光周期的反应分类：短日；长日；中性；定日。 8.按光照强度效应 ：喜光作物（棉花、水稻、玉米等）、耐阴作物（如大豆、甘薯等）、喜阴作物（如生姜等）； 9.按水分效应：水生作物（水花生、绿萍等）、水培作物（水稻等）、耐涝作物（高粱等）和耐旱作物（谷子等）； 10.按茎秆特性、高度：“高秆作物（玉米、甘蔗、柽麻等）、矮秆作物（稻、麦类、谷子、豆类等）和匍匐作物（甘薯、苕子等） 11.作物的起源中心：1、中国-日本起源中心。2、印度支那-印度尼西亚起源中心：是爪哇稻和芋的出生基因中心。3、澳大利亚中心：烟草的出生基因中心之一。4、印度斯坦中心：稻、甘蔗、绿豆、豇豆等。5、中亚细亚中心：小麦、豌豆、山黧豆等。6、近东起源中心：栽培小麦、黑麦等。7、地中海起源中心：次生起源地，燕麦、甜菜、亚麻、三叶草、羽扇豆等。8、非洲中心：高粱、棉、稻等。 第二章：作物生长及产量、品质的形成 1.作物产量构成因素：单位面积株数；单株产品器官数；产品器官重量。 2.作物产量的形成过程：1.成苗阶段（或称立苗阶段）：大体相当于从播种到出苗或定苗为止，移栽作物则从移栽到还苗成活。2.产量奠基阶段：出苗到产量开始形成为止。3.产量形成阶段：从产量开始形成始到成熟收获止。 3.作物品质：食用品质（蒸煮、口感和食味等的特性）、营养品质、工艺品质（影响产品质量的原材料特性）、加工品质（不明显影响加工产品质量，但又对加工过程有影响的原材料特性）。 4.经济系数或收获指数＝经济产量/生物产量 5.产量（千克/亩）＝每亩穗数×平均每穗实粒数×千粒重（克）/（1000×1000） 6.作物产量=[(光合面积X光合能力X光合时间)-呼吸消耗] X 经济系数 第三章：作物与生态环境 1.生态因子的类别：气候、土壤、生物、地形、人为。 2.光对作物生长发育的影响是通过其光照强度、日照长度和光谱成分的影响而达到的。 3.水的生理生态作用：1.细胞原生质的重要组成成分，水占70%—90%；2．代谢过程的重要物质，如光合作用的源料；3.生理生化反应和运输物质的介质；4.保持作物姿态；5．生态作用：蒸腾散热，灌水防冻等。 第四章：作物育种与种子生产 1.种子类别：真种子、果实、营养器官。 2.品种的类型：纯系品种；杂交种；多系品种；无性系品种。 3.品种在农业生产中的作用：1.提高单位面积产量；2.改进产品品质；3.增强抗逆性，增强适应性与稳产性；4.扩大栽培区域；5.提高农业机械化及劳动生产效率。 4.育种目标：高产、稳产、优质、多抗和适应性强。 5.种质资源的重要性：1.是育种工作的物质基础；2.不断发展新作物的主要来源；3.为避免品种遗传基础贫乏，必须利用更多的基因资源；4.是生物学基础理论研究的重要材料；5.是有生命的财富，亟待保护。 6.育种程序：亲本圃、选种圃、鉴定圃、品系（种）比较试验圃、区域试验、生产试验、品种审定。 7.育种的基本方法：基因（性状）重组或创造变异：杂交育种、诱变育种、系统育种、基因工程、体细胞杂交；选择变异：单株选择法、混合选择法；分子标记辅助选择。 8.杂交优势利用（杂交种）与杂交育种的异同：相同点：杂交种种（杂交优势利用）同杂交育种一样，需大量收集种质资源，选配亲本，进行有性杂交、品种比较试验、区域试验和申请品种申定。不同点：1.杂交育种是杂交后自交纯合，选育纯系品种。每年从生产田或种子田内植株上收获种子，即可供下一年生产播种之用。2.杂种优势利用是先选育纯合的自交系（纯系），然后自交系间杂交，形成杂交种供生产田播种。杂交种不能在生产田留种，每年必须专设亲本繁殖区和杂种种子生产（制种）区。 9.种子检验的意义：控制种子的质量；保证生产上播种高纯度、质量好的种子；防