高考语文总复习 论述类文章阅读一专题检测.doc

PAGE  论述类文章阅读(一) (时间：45分钟　满分：27分，每题3分) 一、(2013·云南昆明调研)阅读下面的文字，完成1～3题。 克隆食品：慎对餐桌上的“革命” 张光政 欧盟食品安全局日前表示，食用克隆食品是安全的。欧盟食品安全局将与欧盟成员国进行磋商，并在2008年5月提出最后意见。稍早前也有报道称，美国食品和药品管理局计划于近期宣布，允许在美国国内市场销售克隆动物的肉和奶制品。如果欧美对克隆食品的公开出售开绿灯，那么克隆食品有望在今后几年被端上千家万户的餐桌。克隆食品上餐桌，这在人类历史上尚属首次。或许，继转基因技术之后，克隆技术又将带来一次餐桌上的“革命”。早在2003年，日本科学家就率先提出，食用克隆动物的肉和奶制品对人体无害。2007年3月，欧盟食品安全局进行相应评估后宣布，“就食品安全而言，克隆动物提供的食品与来自常规饲养的动物的食品之间不可能存在任何差异”，“克隆动物不会造成环境影响”。2007年12月28日，美国食品和药品管理局公布了克隆食品的风险评估草案，称克隆动物的肉和奶制品与普通动物的肉、奶类制品无异，可放心食用，出售时无需专门标注。该机构的专家认为，当克隆家畜长到6至18个月大时，它们与采用传统方式养殖的畜类没有区别。 然而，全球各地仍有许多人对食用克隆家畜的肉、奶制品充满了疑虑，这种担心并非没有根据。尽管人类在这一领域的探索已有70年的历史，但克隆技术至今仍不尽成熟。研究发现，如同文件反复复印后清晰度会降低一样，使用体细胞克隆技术使动物代代相传，会对动物基因造成或大或小的损伤，而基因信息的流失会导致克隆动物出现“先天性病残”。与自然繁殖的动物相比，克隆动物容易出现体重超重等异常情况，且患病率和死亡率相对较高，寿命更短。由此可见，美国食品和药品管理局关于克隆动物和普通动物“无差别论”似乎经不起推敲。 其实，欧美国家准备对公开出售克隆肉大开绿灯，背后可能隐藏着利益因素。2007年年初以来，受种种因素的影响，全球各地物价不断上涨，2008年初出现了不同程度的通货膨胀，包括肉、奶制品在内的食品价格上涨，尤其引发了普遍的担忧。欧美一些热衷于克隆生物的公司则从中看到了潜在的商机。由于克隆动物的费用很高，克隆肉、奶制品短期内不可能大批量走向市场，但克隆的数量越多，这种生产就越普及，克隆食品的成本也就会越低。欧盟国家和美国打算批准在国内市场出售克隆家畜的肉、奶制品，是否是为向其他国家出口铺路？目前不得而知。可以预见的是，此举除了引发又一波的争论外，还可能在国际上产生示范效应。澳大利亚、日本和新西兰等成功克隆出动物的国家也在密切关注着欧美的举动。 也许，随着科技的进步，克隆食品像转基因食品一样，迟早会进入食物流通领域。因此，世界各国目前都应该考虑如何共同应对了。比如，出台相关的法律法规和技术标准，不断完善克隆技术，研发并运用针对克隆食品的检验和检疫技术，防止有问题的克隆食品出入境，尤其要防止克隆食品演变为有害垃圾甚至基因炸弹，以确保消费者的知情权和克隆食品的安全性。对于这一波餐桌上的“革命”，应该慎之又慎。 1．下列对于克隆食品可能摆上餐桌的原因的分析，不正确的一项是(　　) A．欧盟食品安全局进行评估后认为，克隆动物提供的食品与常规饲养的动物食品没有任何差异，食用安全。 B．通过风险评估，美国食品和药品管理局计划于近期宣布，允许在美国国内市场销售克隆动物的肉和奶制品。 C．日本科学家是餐桌上的“革命”的倡导者，他们认为食用克隆动物的肉和奶制品对人体是无害的。 D．欧美国家准备公开出售克隆肉，可能在国际上产生示范效应，其他成功克隆出动物的国家可能效仿。 解析：本题考查理解文章内容的能力。日本科学家只是认为食用克隆食品对人体无害，文中并无“倡导餐桌‘革命’”的信息。 答案：C 2．下列理解和分析，不符合原文意思的一项是(　　) A．世界各地有不少人对克隆动物提供的食品很担心，因为对克隆技术的探索仅有70年历史，所以克隆技术还不成熟。 B．自然繁殖的动物不易出现基因流失导致的“先天性病残”，体重超重，患病率和死亡率相对较高，寿命更短等问题。 C．在全球各地物价上涨背景下，欧美国家准备为克隆食品开绿灯，可能是想从国内市场开始，逐步打开国际市场。 D．尽管遭到了一些反对，但随着科技的进步，克隆动物食品可能还是会进入流通领域，被端上千家万户的餐桌。 解析：本题考查理解文章内容，筛选并整合文中信息的能力。原文信息句是转折关系，选项却将70年历史与技术成熟之间表述成了因果关系。 答案：A 3．根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是(　　) A．如果克隆食品真走上了餐桌，它并不是第一个挤上人们餐桌的非传统食品，只能算是餐桌上的又一次“革命”。 B．美国食品和药品管理局的专家认为，6到18个月大的克隆家畜的肉和奶