教你如何掂两下就挑到最甜的水果？.pdf

教教你你如如何何掂掂两两下下就就挑挑到到最最甜甜的的水水果果？？ 你是否知道该如何挑出又甜又好吃的水果呢？现在就让我们 起看看日常水果的挑选 方法吧！再不怕挑到不好吃的水果啦~ 1香蕉 (1)看表皮：表皮青或表黄色是太生而未熟；表皮鲜黄光亮，是偏生仍未熟 （但适合于 长途携带或存放）；表皮黄中稍带黑斑，表明成熟适中；如皮上带有许多黑芝麻点， 表明已熟透，特别软而甜，必须马上食用，否则会很快烂掉。 (2)试手感：如手感较硬，是未成熟；如手感较软，则已成熟。 (3)闻气味：香蕉闻之无香蕉味者，表明其未熟。 (4)成熟的香蕉果肉为淡黄或偏黄白，几乎无纤维，口感软绵细腻，味甜而香。 2橙子和柚子 定要 个 个地掂量比较，个头不要选太大，那种是顶头上的，皮厚无水，也不 甜。要选中等大小，表皮光滑鲜亮，沉甸甸的，这种皮薄而水多，肯定好吃。 3葡萄 购买时可以摘下最底部的 颗尝尝，如果是甜的则整串都会甜。不要买那种紧紧挨着 的，要选串头新鲜完整，果实饱满有弹性，还带着白霜的。 4梨子 选梨个头饱满无压伤，果实结实但不可太硬，否则吃起来不爽口。 5火龙果 火龙果越重，代表汁多、果肉丰满。所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重 量，选择越重的越好。除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成 熟，这样的会比较甜，不会有那种生味。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要 越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 6榴莲 成熟后的榴莲会自然裂口，但裂口时间不能太久，当嗅到有 股酒精味，那就是变质 了不能吃的。未开口的榴莲，不成熟的有 股青草味，不很臭。 7奇异果 挑选奇异果多选择整体处于坚硬状态的果实。要注意果实是否有机械损伤，凡是有小 块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有 点损伤，伤处就会迅速变软， 然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响品质。另外 好的奇异果体型饱满，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐 色，富有光泽；果毛细而不易脱落，靠近 端的部位透出隐约绿色者最好。 本文作者：美食全攻略