胚轴hypocotyl.ppt

第二节 种子的形态构造 一、种子的外部形态 二、种子的解剖构造 三、种子分类 三、主要作物种子的形态 * 学习本节的现实意义： 鉴别各种种和品种的重要依据 ??? 与清选、分级及安全贮藏有密切关系 ??? 种子的大小、整齐度和饱满度与播种品质有一定关系 ??? 根据农作物种子的千粒重推算田间播种量??? 形状：即完整种子的外部轮廊。 一般用肉眼观察或借助放大镜、 显微镜等仪器观察。 种子外部形态 大小：以种子的长、宽、厚或千粒重表示。 一般用刻度尺度量或称、天平称量。 颜色：种子含有不同的色素而呈现各种 颜色斑纹 。 ☆形状： ★采用几何术语来描写:三棱形(荞麦)、椭圆形(大豆)、菱形(小扁豆) 、圆柱形(田菁)等。 ★以实物形状作比拟来描写:肾形(菜豆),纺锤形(大麦)、卵形(棉花、小麦、水稻)、扁卵形(瓜类种子)等。 ★采用横、纵两切面来描述:三棱状卵形(蓼科植物部分种子)、肾状椭圆形(野苜蓿)、肾状椭圆形(野苜蓿)、倒卵状肾形(镰荚黄芪)、四棱状倒卵形(地锦) 。 形状： ☆大小： 表示方法有两种: 一种是长、宽、厚，多用于清选分级； 另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种量。 ☆颜色： 种子所含色素的分布： 种皮－－如高梁的棕褐色、红米稻的红褐色； 果皮－－如紫稻的花青素、荞麦的黑褐色； 胚乳－－如玉米的黄色素； 子叶－－如青仁大豆的淡绿色； 糊粉层－－如大麦的青紫色。 颜色： 种子外部形态中,形状和颜色在遗传上是相当稳定的性状,不同品种间往往存在显著差异,是鉴别植物种和品种的重要依据。种子的大小也是品种特征之一,种子的长度和宽度一般比较稳定,厚度和千粒重受生长环境和栽培条件影响较大。 ☆种子外部形态性状评价 种子解剖构造 皮层cortex 种胚embryo 胚乳endosperm 表面附属物 果 皮 pericarp←子房壁 种 皮seed coat←珠被 胚 芽prumule 子 叶cytyledon 胚 根radicle 胚 轴hypocotyl 内胚乳←受精极核 外胚乳←珠心层 ☆皮层cortex 种子外面包围的保护组织总称, 其组织的层次与厚薄、颜色、结构致密程度、表面状况及所含化学成分,因作物种类而异, 影响种子与外界环境条件的关系,并对种子休眠、寿命、萌发及加工、贮藏和播前处理产生直接或间接影响。 ☆种脐特征： 1.种脐hilum:种脐是成熟种子在珠柄上脱落时留下的疤痕,或者说是种子附着在胎座上的部位。种脐的颜色、形状、长短、宽窄、凸凹及存在部位等因植物种类不同而异,可作为鉴定种子的依据之一。 2.发芽口(种孔) micropyle: 种孔是珠孔遗迹,其位置正对着胚根尖端。 刀豆 3.脐条raphe: 又称种脊,是倒生或半倒生胚珠从珠柄到合点之间维管束的遗迹,如豆类和棉花等。 4.内脐chalaza: 内脐是胚珠时期合点的遗迹,位于脐条的终点部位,呈微突状。 5.种阜: 在靠近种脐部位的种皮上有一海绵状突起即种阜,是由内外种皮细胞增殖而成的,如西瓜籽和蓖麻籽。 ☆种胚Embryo 胚芽prumule: 幼芽或上胚轴,位于胚轴的上端,是叶、芽的原始体。不同作物种子的胚芽分化程度有很大差异, 禾本科作物种子着生在最外的一片呈圆筒状,称为胚芽鞘。 胚轴Hypocotyl: 胚茎,是连接胚芽和胚根的过渡部分,位于子叶着生点以下,故也称下胚轴。胚轴在种子萌发时伸长程度,决定子叶出土与否。 种胚Embryo 胚根radicle: 幼根,位于胚轴下部,为未发育的初生根。种子形成初生根的条数有一到数条不等。禾本科植物胚根外部有一层薄壁组织,称胚根鞘。 子叶Cotyledons: 种胚的幼叶,常较真叶厚,叶脉多不明显,也有较明显的如蓖麻。单子叶植物只有一片子叶, 主要功能是在萌发时分泌酶类以分解胚乳营养,通过吸收层转运供种胚生长发育之用。双子叶植物有两片子叶, 其功能主要是保护胚芽,贮藏营养物质,萌发后作为幼苗最初的同化器官。裸子植物具多片子叶。 图3 小麦种子构造 左：背面观 中：通过种子腹沟纵切 右：通过胚纵切 1. 果皮和种皮 2. 糊粉层 3.被积压破坏的胚乳细胞 4.胚芽鞘 5. 生长点 6.外胚叶 7.胚根 8. 胚根鞘 9.盾片 10.第一片营养叶 11.胚芽鞘腋部的芽 12.上皮层 13.胚 14.粉质胚乳 15.胚茎 16.根冠 图1 菜豆种子的构造 左：侧面观 中：种子着生面观 右：胚的构造 1.种脐 2.种脊