水溶性蛋白聚糖AP1的分离纯化和鉴定.pdf

第 卷第 期 无 锡 轻 工 大 学 学报 ， 年 月 ， 文章编号： （ ） 水溶性蛋白聚糖 的分离纯化和鉴定 陈石良， 谷文英 ， 许正宏 ， 沈爱英 ， 陶文沂 ， 蒋逵良， 李 蓁 （ 无锡轻工大学生物工程学院，江苏无锡 ； 张家港市微生物研究所，江苏张家港 ） 摘 要：利用人工栽培的姬松茸子实体干品，经热水提取，乙醇沉淀，蛋白酶法和 法相结合去 蛋白， 脱色， 和 柱纯化，得到姬松茸蛋白聚糖 葡 ! !" 聚糖凝胶柱层析分析表明，该蛋白聚糖为均一物质，相对分子质量为 紫外扫描表明有核 酸和蛋白质的特征吸收峰 红外扫描显示有典型的多糖吸收峰 纸层析和气相色谱分析表明，其单 糖组成为葡萄糖、甘露糖、半乳糖以及核糖，其物质的量之比（摩尔比）为### 关键词：姬松茸；蛋白多糖；分离；纯化 中图分类号： 文献标识码： $ ， ， ， ， ， ， % && "’ (& ’ * "&& +(& ) ) ) ， ,"-.&& /,* （ ，