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第四章 酶(Enzyme);第四章 酶;第一节 酶的概念及催化特征;催化剂通过降低反应的活化能使反应速度加快但并不改变反应的平衡点;第一节 酶的概念及催化特征;酶的催化作用具有高度的专一性;第二节 酶的命名和分类;第二节 酶的命名和分类;;第二节 酶的命名和分类;第三节 酶的化学本质;一些作为辅助因子的无机元素;一些辅酶和辅基;三、维生素与辅酶;维生素分类与缺乏症：;维生素分类与缺乏症：;维生素;硫胺素焦磷酸(TPP);核黄素与FAD、FMN;黄素单核苷酸（FMN）和
黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）; 维生素(B3)-泛酸是由?，?-二羟基-?-二甲基丁酸和一分子?- 丙氨酸缩合而成。
辅酶A是生物体内代谢反应中乙酰化酶的辅酶，它的前体是维生素B3－泛酸。
功能：传递酰基;辅酶A
（CoA-SH);维生素PP和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）、
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）;烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）和
烟酰??腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）;;磷酸吡哆醛（PLP）;;维生素B12辅酶;生物素;四氢叶酸（FH4）;;硫辛酸;维生素A;维生素D;维生素E;维生素K
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