GB 10770-1997婴幼儿断奶期补充食品.pdf

GB 10770一1997 前 言 本标准非等效采用联合国粮农组织/世界卫生组织((FAO/WHO)食品法规委员会(CAC)Codex Stan74-1981《以粮谷为主的婴幼儿食品》，是对GB10770-1989((婴幼儿食品断奶期补充食品》的修 订 本标准与原标准GB10770-1989相比，在内容上进行了一些增改，其要点如下: 1.理“化指标”中钠含量由原来(200mg/100g改为-<300mg/100g. 2.“卫生指标’中‘取消了汞、滴滴涕、六六六三项指标。 3.将附录A`原‘料要求”纳入标准正文 4.取消了附录B"碘的测定法”，将其归入GB/丁5413.1-5413.32-1997Q婴幼儿配方食品和乳粉 通用检验方法》 5.取消了附录C"脉酶定量测定法”，并将附录D以条款的形式进行了改写 本标准从生效之日起，同时代替GB10770-1989 本标准由中国轻工总会和中华人民共和国卫生部联合提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所技术归口。 本标准负贵起草单位:中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国食品发酵工业研究所。 本标准参加起草单位;北京味全食品有限公司、雀巢(中国)投资有限公司、美赞臣(广州)有限公司、 亨氏联合有限公司。 本标准主要起草人:刘冬生、易维学。 注:本标准根据国家质量技术监督局1999年8月6日以质技监标函文批准的GB10770-1997Q婴幼 儿断奶期补充食品》第 1号修改单进行了修改 中华人民共和国国家标准 GB10770一1997 婴幼儿断奶期补充食 品 代替GB10770-1989 Supplementaryweaningfoodsforinfantsandyoungchildren 1 范围 本标准规定了婴幼儿断奶期补充食品的技术要求，试验方法，检验规则和产品标签、包装、运输和贮 存要求。 本标准适用于以谷物(大米、大麦、裸大麦、小麦粉、燕麦或玉米)或大豆、奶粉为主要原料，以白砂 糖、蔬莱、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加人钙、磷、铁等矿物质及维生素等食品营养强化剂，经加工制 成的供断奶期婴幼儿食用的补充食品。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB317-1998 白砂糖 GB1352-1986 大豆 GB1354-1986 大米 GB1355-1986 小麦粉 GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准 GB4789.18-1994食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12-1996 食品中铅的测定方法 GB/T5009.24-1996食品中黄曲霉毒素M:和B，的测定方法 GB/T5410-1985全脂乳粉 GB/T5411-1985脱脂乳粉 GB/T5413.1^-5413.32-1997婴幼儿配方食品和乳粉通用检验方法 GB/T10463-1989 玉米粉 GB10767-1997婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件 GB13432-1992 特殊营养食品标签 GB14880-1994 食晶营养祸让4111沛用下十标准 3 定义 本标准采用下列定义。 婴幼儿断奶期补充食品 supplementaryweaningfoodsforinfantsandyoungchildren 为补充婴幼儿在断奶期某些营养素不足而生产的食品。 国家技术监借局1997一05一28批准 1999一09一01实施 GB