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通过专业化分级散叶收购提高烤烟等级质量 吴洪林 邵波 贵州省安顺市烟草公司西秀区分公司 摘要 在烟叶把烟收购中等级质量不高，通过专业化分级散叶收 购的收购模式，提高烟叶分级纯度和收购等级质量，达到提高烟叶收 购合格率。 关键词烟叶分级收购质量 烟叶是一种特殊的叶用经济农产品，国家在质量上实行强制性的 标准管理，烟叶的收购过程就是烟叶等级确定的过程，收购烟叶的等 级合格率是衡量烟叶收购质量的一个基本标准。烟叶收购等级合格率 和烟叶工商交接检验等级合格率均在85%以上巴在实际烤烟收购过 程中，随着烟叶种植模式的变化和卷烟结构调整的因素，工业企业对 烟叶的等级纯度要求越来越高，传统扎把收购存在的问题越来越突 出。同时，为了推动现代烟草农业建设,改善烟农自行分级速度慢、分 级质量差、混级混部等现象，为提高烟叶收购等级质量，国家局提出 了专业化分级散叶收购模式。2012年安顺市烟草公司西秀区分公司 双堡基地单元南坝园收购线20000担的收购计划实行了专业化分级 散叶收购。通过专业化分级散叶收购与传统把烟收购模式对比，专业 化分级散叶收购等级质量有了很好地提高，等级合格率有了明显提 升。 2011年西秀区南坝园收购线常规收购等级合格率情况 2011年，对南坝园收购线调入中心库的X2F、C3F、B2F等3个 等级进行检验，每件采用5点抽样法，每个等级抽3件，每件抽取 50把，并根据《GB 2635—1992,烤烟［s］》⑵进行逐把检验,记录 抽检情况见表1。 表1 2011年西秀区南坝园收购线入库烟叶等级抽检情况统计表 (%) (%) (%) (%) (%) X2F 7&0 7.0 7.5 6.0 1.5 C3F 67.0 3. 5 17.0 6.0 6. 5 B2F 69.0 5.0 13.5 6.5 6.0 平均值 71.3 5.2 12.7 6. 1 4.7 由表1可看出，等级合格率平均为71.3%,混高等级占5. 2%,混 低等级占12. 7%,混颜色6. 1%,混部位4. 7%o 2011年西秀区南坝园收购线常规收购等级合格率低的原因分析 2.1烟叶分级等级混乱 传统收购模式是烟叶烘烤下炕回潮后，烟农自行或雇工分级扎把, 烟农由于对烤烟分级标准认识不够和利益的驱使，在分级扎把过程屮 混部位、混颜色、混等级和掺杂使假等现象，直接影响了收购工作中 的评吸环节，造成等级合格率偏低。在抽检过程屮发现混部位、混颜 色、混等级较为严重，捆内纯度不高，给收购工作增加难度，给收购 人员带來了很大的压力，影响验级人员正确定级，影响等级合格率。 2.2入户预检受场地的影响 部分烟农居住房屋差，场地狭窄，入户预检员在预检过程屮，由 于作业环境光线暗，分级场地小，所分烟叶混部，混色，混青杂，混 等级。同时因预检量大，进度要求快，时间长会出现视角疲劳，易出 现分级失误。 2. 3收购中验级人员对等级的评定不准 收购验级人员分级技能素质不高，又有“人情烟、关系烟”，对烤 烟分级标准掌握不够，不能准确按照烤烟分级因素判定烤烟等级，导 致收购眼光存在差异，收购等级把握不平稳，等级合格率不高。 2012年西秀区南坝园收购线专业化分级散叶收购情况 3. 1专业化分级队伍情况及职责 西秀区双堡基地单元南坝园收购线分级专业队人员由分级队长、 分级组长、分级工、辅助工4个岗位组成，具体配备如表2。 表2 2012年西秀区南坝园收购线分级队情况 南坝园分级队 216 1 10 195 10 分级队长负责专业化分级队日常管理，组织分级队员参加各种培 训，负责烟农分级合同、约时定量交售计划的审核；对待分烟叶进行 排序，分级调度；负责烟叶去青去杂的检查及水分检测；负责烟叶分 级数量记录、汇总，为计算劳动报酬提供依据。分级组长负责本组分 级工的日常管理，负责本组分级工工时、工效记录；负责本组分级工 的分级指导，对不合格烟叶组织现场返工，验收本组分级的烟叶，并 对质量负责。分级工负责对照样品进行烟叶分级，服从分级组长、质 管员的分级指导和管理。 3. 2专业化分级业务流程 生产主体将烟叶（去青、杂）运分级点f分级队长调度f分级 工分级（第一工位负责分部位和分副组烟叶，第二工位负责分颜色并 分较少色组等级烟叶，第三工位负责分较多色组等级烟叶）f分级组 长验收报请质管员检验（低于80%的责令分级工返工）质管员检 验。 3. 3散叶收购业务流程 西秀区南坝园收购线设主评员、定级员、过磅（保管）员各1 名，质管员4名，共7人。主评员职责收购线的组织、协调、考核， 对收购线工作负全责；负责收购对照样品的仿制和样品的更新；负责 烟叶等级入库确认。定级员负责按烤烟国家标准和实物样品评定烟叶 等级，负责统一质管员分级眼光，并提供考核依据；监督过磅员过磅、 幵单，对入库烟叶质量负责。过磅（保管）员职责