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关于温氏合作养殖户安全生产行为的调研报告
经济管理学院
调研小分队
黄健波 林良素 刘雁灵 吴建文 罗嘉仪 林大禹 罗晓霞
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc395868306 1 调研背景 PAGEREF _Toc395868306 \h 3
HYPERLINK \l _Toc395868307 2 调研的基本情况 PAGEREF _Toc395868307 \h 4
HYPERLINK \l _Toc395868308 2.1 调研行程 PAGEREF _Toc395868308 \h 4
HYPERLINK \l _Toc395868309 2.1.1 参观温氏总部大楼 PAGEREF _Toc395868309 \h 4
HYPERLINK \l _Toc395868310 2.1.2 参观物联网智能养殖场 PAGEREF _Toc395868310 \h 5
HYPERLINK \l _Toc395868311 2.1.3 温氏车岗分公司营业部调研 PAGEREF _Toc395868311 \h 5
HYPERLINK \l _Toc395868312 2.1.4 入户调研 PAGEREF _Toc395868312 \h 6
HYPERLINK \l _Toc395868313 2.2 调研小结 PAGEREF _Toc395868313 \h 6
HYPERLINK \l _Toc395868314 2.2.1合同约束 PAGEREF _Toc395868314 \h 6
HYPERLINK \l _Toc395868315 2.2.2 统一供应农资 PAGEREF _Toc395868315 \h 7
HYPERLINK \l _Toc395868316 2.2.3 养户管理员巡查 PAGEREF _Toc395868316 \h 7
HYPERLINK \l _Toc395868317 3调查问卷结果分析 PAGEREF _Toc395868317 \h 8
HYPERLINK \l _Toc395868318 3.1养殖户的基本情况 PAGEREF _Toc395868318 \h 8
HYPERLINK \l _Toc395868319 3.2养殖户的安全生产认知 PAGEREF _Toc395868319 \h 11
HYPERLINK \l _Toc395868320 3.3养殖户的安全生产行为 PAGEREF _Toc395868320 \h 13
HYPERLINK \l _Toc395868321 3.4养殖户与农业龙头企业的契约情况 PAGEREF _Toc395868321 \h 15
HYPERLINK \l _Toc395868322 4 问题及建议 PAGEREF _Toc395868322 \h 16
HYPERLINK \l _Toc395868323 4.1调研发现的问题 PAGEREF _Toc395868323 \h 16
HYPERLINK \l _Toc395868324 4.1.1 公司与农户地位不对等,挫伤农户积极性 PAGEREF _Toc395868324 \h 16
HYPERLINK \l _Toc395868325 4.1.2农户对农场品质量安全信息了解不充分 PAGEREF _Toc395868325 \h 17
HYPERLINK \l _Toc395868326 4.1.3农户的基本特征限制了农产品安全生产行为 PAGEREF _Toc395868326 \h 17
HYPERLINK \l _Toc395868327 4.2建议 PAGEREF _Toc395868327 \h 17
HYPERLINK \l _Toc395868328 5 结论 PAGEREF _Toc395868328 \h 17
1 调研背景
近年来,我国食品质量安全形势严峻,食品质量安全事件频发。诸如“三聚氰胺事件”、“安徽劣质奶粉事件”、“地沟油”、“苏丹红”和“瘦肉精”等事件,经媒体曝光后,引起了社会广泛反响。食品质量安全直接影响消费者的生命健康,近10年来,每年都有超过5000人食物中毒、100人因食物中毒而死亡(见表1.1)。
表1.1 2003-2013年中国重大食物中毒通报情况
年份
报告起数
中毒人数
死亡人数
2003
379
12876
323
2004
397
14586
282
2005
256
9021
2
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