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（一次修改）浅谈收益管理 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 11 页第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 11 页 浅谈收益管理（Yield Management)在中国饭店中的应用 摘要：众所周知，目前中国的酒店行业竞争非常激烈，尤其是国外的大型酒店管理集团，依据其资金优势和管理理念，通过收购兼并、参股、独资建设和输出管理等形式，遍地开花，大大提高了其对中国酒店市场的份额，对中国本土酒店构成了巨大的竞争。如何改善企业管理和增加企业收益，已经成了各酒店领导的重要课题。收益管理作为一种先进的企业管理理念，完全能够应用于酒店行业，增强酒店的竞争力。下面我们结合中国酒店行业的实际情况，探讨一下收益管理系统在中国酒店行业中的应用。 关键词：现状分析；缺陷和不足；基本概念；必要性；解决方法。 一、我国酒店业的现状分析 酒店业是我国最早对外开放的投资领域之一，自1982年第一家合资酒店“北京建国饭店”开业以来，经历了一个发展相对较快的阶段，成为入世后受到冲击最小的行业之一。它从作为行业在中国发展之初，就具有较强的国际性和鲜明的移植特征，20多年来，星级评定、引进外国管理、采用ISO标准等活动，不仅使我国现代酒店业已初具规模，同时也使我国的酒店业建立了比较完善的管理体系。到2012年末，全国共有星级酒店酒店11367家，客房数1497188间，比上年末增加253家，增长16.98%，利用外资额已达 1700亿元。三资酒店已逾2100家，直接从业人数接近1300万。① 使得我国的酒店业无论是行业规模、设施质量还是经营管理水平都取得了长足进展，逐渐缩小了同国际酒店业的差距。 另外随着全球的信息化和网络化的渗透，我国的酒店 IT也迅速发展起来了，很多酒店都纷纷把信息科技运用到了酒店的管理中，其中包括中央预订系统、客户关系管理系统、常客服务系统、餐厅管理系统、能源管理系统、酒店财务系统、收益管理系统、预订管理系统、宴会销售系统、成本控制系统、客房前后台系统、人力资源管理系统、连锁服务传递系统等。尽管我国酒店业经过多年的发展，取得了长足进步，但同发达国家和地区的酒店业相比，尤其是在收益管理系统地运用上仍然存在较大的差距。 二、目前我国酒店业的缺陷和不足 （一）行业整体管理水平相对滞后，行业规范化、标准化管理亟待加强 我国旅游业发展是在入境旅游业务的基础上发展起来的，为适应这种需求，在过去相当长一段时期内，旅游涉外酒店是旅游住宿设施建设和行业管理的重点，如积极兴建合资酒店、引入国际著名酒店管理公司、确定旅游涉外酒店定点制度、颁布和实施酒店星级标准等，可以说旅游涉外酒店是我国旅游生产力中最早与国际接轨的行业之一。然而，目前绝大部分住宿经营单位尚未纳入旅游行业管理范围，因此在规范化发展方面也就缺乏必要的保障。对行业管理部门来说，星级标准制定和实施的出发点是以入境旅游为目的的，因而长期以来星级管理概念已经使部分行业管理者习惯地将社会旅馆、个体旅馆排除在行业管理的范围之外。星级标准制定和实施的出发点是以入境旅游为目标的，而近几年我国旅游客源市场结构已发生了根本性的改变。从1999年开始，在“假日经济”的带动下，连续3年国内旅游收入占全国旅游总收入的比重超过70%，国内旅游人次占全国旅游总人次数的比重接近90%。这一改变，导致一方面是国内旅游增长迅猛，涉外酒店的价格难以为大多数国内游客所承受，使旅游涉外酒店出租率偏低，或者部分涉外酒店为招徕顾客不惜降价甚至亏本经营，勉强接待国内游客，造成恶性价格竞争;另一方面却是国内游客在旅游旺季难以找到价格合理、卫生条件良好、服务规范的住宿场所。尤其值得关注的是，青年旅馆、家庭旅馆等经济型、文化型社会旅馆与个体旅馆不但适应了国内市场发展的需求，也为许多入境游客所热衷。由此看来，以“星级管理”为核心的行业管理模式，已无法适应目前我国旅游业发展的新形式。因此，实施酒店业规范化、标准化的全面行业管理势在必行。 （二）行业信息化、网络化程度相对较低，导致管理效率和经济效益偏低 信息化、网络化是当今世界经济和社会发展的大趋势，信息技术已经成为影响人类生活和经济活动的重要力量。目前各国政府行政管理、社会公共服务、企业生产经营大量运用数字化、网络化技术，加快信息化步伐;同时各行业亦积极创造条件，加快发展电子商务，面向消费者，提供多方位的信息产品和网络服务。酒店业是对互联网较为敏感的行业之一，据CNN报道：美国的微软旅游(1977年)、欧洲的法国旅行者、挪威海盗、日本的全日旅、全日空等网站的投资规模、市值均在10亿美元以上，游客可以通过这些网站预订航班、酒店、租用汽车，许多酒店还为客人提供互联网接入服务。据有关机构公布的数字，旅游业电