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食食品品卫卫生生监监督督程程序序 　 第一章　总则 　　第一条 为规范食品卫生监督行为，保障和监督卫生行政部门 有效实施食品卫生监督 理，维护公民、法人和其他组织的合法权 益，依据 《中华人民共和国食品卫生法》 （以下简称 《食品卫生 法》），制定本程序。 　　第二条 卫生行政部门行使食品卫生监督职责时，必须遵守本 程序。 　　铁道、交通行政主 部门设立的食品卫生监督机构，行使国务 院卫生行政部门会同国务院有关部门规定的食品卫生监督职责时， 依照本程序执行，但法律、法规另有规定的除外。 　　进口食品的口岸卫生监督程序由卫生部另行规定。 　　第三条 卫生行政部门行使食品卫生监督职责，应遵循合法、 公正、高效、公开的原则。 　　第四条 上级卫生行政部门对下级卫生行政部门的食品卫生监 督工作实行监督检查，并有权纠正下级卫生行政部门在行使食品卫 生监督职责时的不当行为。 　 第二章　 辖 　　第五条 县级卫生行政部门的 辖范围： 　　 （一）本辖区内食品生产经营活动和食品生产经营者； 　　 （二）本辖区内食物中毒和食品污染事故的调查处理； 　　 （三）上级卫生行政部门指定或移交的食品卫生监督事项； 　　 （四）本辖区内的其他食品卫生监督事项。 　　第六条 设区的市级卫生行政部门的 辖范围： 　　 （一）本级卫生行政部门直接 辖的食品生产经营活动和食品 生产经营者； 　　 （二）本辖区内重大食物中毒和食品污染事故的调查处理； 　　 （三）本辖区内重大、复杂案件的查处； 　　 （四）上级卫生行政部门指定或移交的食品卫生监督事项； 　　 （五）法律、法规、规章直接授权设区的市级卫生行政部门行 使的食品卫生监督职责。 　　行政专署的卫生行政部门的 辖范围，按上款规定执行。 　　第七条 省级卫生行政部门的 辖范围： 　　 （一）本级卫生行政部门直接 辖的食品生产经营活动和食品 生产经营者； 　　 （二）本辖区内重大食物中毒和食品污染事故的调查处理； 　　 （三）本辖区内重大、复杂案件的查处； 　　 （四）卫生部指定或移交的食品卫生监督事项； 　　 （五）法律、法规、规章直接授权省级卫生行政部门行使的食 品卫生监督职责。 　　第八条 上级卫生行政部门认为必要时，有权 辖下级卫生行 政部门 辖的食品生产经营活动、食品生产经营者以及违法案件， 也可以把自己 辖的食品生产经营活动、食品生产经营者以及违法 案件移交下级卫生行政部门 辖。 　　各级卫生行政部门有权在本级行政 辖区内开展食品抽样检测 活动。 　　第九条 下级卫生行政部门对 自己 辖的食品生产经营活动、 食品生产经营者以及违法案件，认为需要由上级卫生行政部门 辖 的，可以报请上级卫生行政部门决定。上级卫生行政部门应在接到 请示之日起七 日内作出决定。 　　第十条 县级以上地方卫生行政部门履行食品卫生监督职责 时，发现不属于自己 辖的，应当及时移送有 辖权的卫生行政部 门。被移送的卫生行政部门应将移送案件的处理情况及时反馈给移 送案件的卫生行政部门。 　　第十一条 卫生行政部门因 辖权发生争议的，争议双方应当 在争议发生之日起十五日内协商解决；不能协商解决的，报请共同 的上一级卫生行政部门指定。 上级卫生行政部门应当在接到请示后十五日内作出指定 辖的决 定。 　 第三章　许可 　　第十二条 卫生许可证的发放按省、自治区、直辖市人民政府 卫生行政部门制定的卫生许可证发放 理办法执行。 　　第十三条 利用新资源生产的食品、食品添加剂的新品种以及 利用新的原材料生产的食品容器，包装材料和食品用工具、设备的 新品种，投入生产前须提供所需资料和样品，按照规定的审批程序 报请审批。 　　食品用洗涤剂、消毒剂的审批程序按卫生部制定的有关规定进 行。 　　第十四条 表明具有特定保健功能的食品，其产品及说明书必 须报卫生部审查批准，报批程序按卫生部制定的 《保