- 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
ICS 67.140.10
X 55
DB33
浙 江 省 地 方 标 准
DB 33/T XXXXX—XXXX
工夫红茶加工技术规范
Technological specification for Congou black tea processing
(报批稿)
XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施
浙江省质量技术监督局 发 布
DB33/T XXXXX—XXXX
前 言
本标准按GB/T 1.1-2009给出的有关规则进行编写。
本标准由浙江省农业厅提出。
本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:浙江大学、浙江省农业技术推广中心、浙江省茶叶集团股份有限公司、新昌县茶
叶总站、武义县经济特产站、金华市农业局、湖州市农业局、龙泉市农业局、浙江宋茗白茶有限公司、
杭州九曲红梅茶叶有限公司、浙江乡雨茶业有限公司。
本标准主要起草人:龚淑英、范方媛、陆德彪、周竹定、罗文文、陆文渊、陈萍、金晶、倪铭峰、
徐文武、周淑兰、赖建红、包兴伟、祝凌平。
I
DB33/T XXXXX—XXXX
工夫红茶加工技术规范
1 范围
本标准规定了工夫红茶的术语和定义、基本加工条件、鲜叶原料、初制、精制及贮存 。
本标准适用于以中小叶种茶树鲜叶为原料的工夫红茶加工。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 13738.2 红茶 第2部分:工夫红茶
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GB/T 30375 茶叶贮存
GH/T 1070 茶叶包装通则
GH/T 1077 茶叶加工技术规程
GH/T 1124 茶叶加工术语
国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》
3 术语和定义
GH/T 1124确立的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
成条率 percentage of twist leaf
一批叶子揉成条索形的重量 占该批揉捻叶总重量的百分率。
4 基本加工条件
4.1 加工场所及人员要求
应符合GH/T 1077的要求
您可能关注的文档
- 审批意见-汶上.DOC
- 审批意见-行政审批局.DOC
- 审判公开与司法公信力提升研究-杭州人民检察院.DOC
- 实木地板铺设作业细则转载-Qeeka.DOC
- 实训一万能粉碎机实训二超微粉碎机实训三振荡筛.PDF
- 客诉调查报告书.PDF
- 室内可见光通信盲均衡技术研究-计算机工程与应用.PDF
- 室内小流域模型人工降雨沟道流速自动量测-NSFC.PDF
- 室内栽培的环境探测系统.DOC
- 室内环境与自然通风-建筑科学与工程学报-长安大学.PDF
- 中国国家标准 GB/T 4797.3-2024环境条件分类 自然环境条件 第3部分:生物.pdf
- GB/T 4797.3-2024环境条件分类 自然环境条件 第3部分:生物.pdf
- 《GB/T 10395.28-2024农业机械 安全 第28部分:移动式谷物螺旋输送机》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 10395.28-2024农业机械 安全 第28部分:移动式谷物螺旋输送机.pdf
- GB/T 10395.28-2024农业机械 安全 第28部分:移动式谷物螺旋输送机.pdf
- 高中数学学考复习优化练习20空间点、直线、平面之间的位置关系含答案.docx
- 刘静心 82003005 材加概论结课论文(2).pdf
- 社会实践登记表1.doc
- 刘静心 82003005 材加概论结课论文.docx
- 十三五全面二孩政策解读.ppt
文档评论(0)