酒店PA工作职责.pdf

PA 岗位职责操作规程 岗位职责： 1 、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到三轻：说话轻，走路轻，动作轻 2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务 3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作 4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放 5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修 6、工作中遇到困难或不能解决的问题，及时上报领班 7、正确使用保管和保养清洁工具 9、树立安全防范意识，发现可疑的人和事立即报告上级 10、完成上级指派的其他任务 公区操作规程： 1、大厅清洁保养的标准 ①门窗卫生 门面、门框、把手等清洁完好，做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。 ②天花、墙面与地面卫生 天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形，要求无漏水、无水印、 无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网，更不能有卫生死角，大厅地面保持光亮。 ③家具、用具卫生 各种家具、用具每天擦拭，始终保持干净、整洁，做到无灰尘、污迹、手印等， 摆放在饭店规定位置，以方便客人使用。 2、公共卫生间清洁保养的标准 ① 门 卫生间门每天擦拭，门面、门框、门锁把手完好无破损，并保持整洁，不能有 灰尘和其他污迹。 ②天花板、墙面及地面卫生 卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无 蛛网、无积水。 ③梳妆台面、面盆 梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗，做到表面光洁明亮，不能留有水 渍、皂迹或毛发，水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及时补 充并保持用品干净、整洁，按照规定进行摆放。 ④恭桶、便池 马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹，四壁不能有污迹、不能有异味产生。 一：大厅日间的清洁卫生 1、推尘。大厅多是硬质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘， 使地面保持光亮如镜，雨雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地 毯，大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。 2、清理沙缸和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求，公共区域的烟灰缸应及时替 换，且烟头不得多于两只，替换时，必须用托盘盛放干净的烟灰缸，先用干净 烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉，放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上， 若此时有客人正在使用，则应把干净的烟灰缸放回客人的原处，以方便客人， 若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。 3、整理座位。大厅休息处的沙发、茶几、等，由于客人使用频繁，必须随时整 理归位。地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理，大厅椅垫、沙 发应每天除尘，对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上，也不允许在沙 发上睡觉。 4、除尘。必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘，包括大厅墙面、台面、各种指示 牌、大厅玻璃门等。 二、大厅晚间的清洁保养 大厅进一步的清洁工作，一般在晚间进行，因为那时来往人员减少，影响较小。 夜间大厅服务员的工作内容主要有，清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷 地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒，擦净墙面、木器、金属面、门 把手等处的指印或污点，用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具， 洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。 三、公共洗手间的清洁保养程序 公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。每天下午及夜间客人活动低峰时， 各要排一次彻底清洁，使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍。 1、公共洗手间小清理程序 ①检查洗手间设备有无损坏。如果有，应及时报修。 ②倒空所有垃圾。 ③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。 ④擦净镜面和水龙头等镀铬件。 ⑤补充用品，如洗手露、擦手纸、卷纸 2、公共洗手间彻底清洁程序 ①检查洗手间设备有无损坏。 ②倒空所有垃圾桶，换上干净垃圾袋。 ③放水冲净茶水恭桶便池等，将清洁剂倒入，清洗面盆。 ④戴上橡胶手套，用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。 ⑤先用清水冲净，漂清消毒剂残留液，再用抹布抹干，不留水迹、污迹。 ⑥用柔软的平纹抹布擦净，擦亮镜面、金属器件。 ⑦用恭桶刷清洁恭桶，用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再 洗净，抹干，抹净，同样刷洗地面。 ⑧拖净或擦净地面，使地面无水迹，无污渍。 四、电梯的清洁保养 对客用电梯的清洁一般分中、晚二次进行，清洁项目主要是天花板、灯、墙面、 镜面、除尘及地面吸尘，要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养，对电梯按 钮也要经常用干抹布擦拭，以保持无手印、无脏迹、无杂物，电梯厢内的地毯 整天都受到踩踏，十分容易受损，所以要定期更换清洗。 五、停车场的清洁 1、每天清扫停车场地面， 保持地面无垃圾。 必要时， 应