《消化和吸收》课件.ppt

* 我是馒头——香香，今天，我和我的鸡蛋妹妹约好，要去主人的身体里旅行。看，我鸡蛋妹妹被主人打扮了一番，穿了一件金黄色的外套，够漂亮吧！同学们，你们猜猜，我们将会到主人的什么地方去旅行呢？ 在那里我们将会经历什么呢？ 作课教师：相福红 单位：尖山农场中学 1、能够描述人体消化系统的组成。 2、概述食物的消化过程。 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 口腔 食道 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 （内有胃腺） （内有肠腺） 我们将要旅行的消化系统，都包括什么呢？ 消化道 消化腺 牙齿 舌 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，并使食物与唾液混合 经过这一阵折腾，我的鸡蛋妹妹已经变得粉碎，我比她更惨，不但粉身碎骨，而且面目全非，我都不认识自己了，我的身体里发生怎样变化了呢？ 我们的第一站—口腔，在这里，我们会看到哪些伙伴？它们会善待我们吗？ 唾液腺 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 探究：馒头在口腔中的变化 对照组： 1号试管 对于这个实验过程，你有哪些令自己困惑的问题？ 2、试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3、为什么要滴碘液？ 人的正常体温是37℃左右。 验证是否含有淀粉 1、馒头的主要成分是什么？取唾液前为什么要用凉开水漱口? 是淀粉。将口腔内的杂物去除干净，保证唾液的纯净。 （淀粉遇碘会变蓝） 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 不变色 变蓝 部分变蓝 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 实验结果 1 2 3 请你推测一下，会看到什么实验现象？ *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?馒头为什么越嚼越甜？ 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 （没甜味） （有甜味） 碘液 变蓝 不变蓝 1、淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分转变成麦芽糖，麦芽糖还需进一步分解。 2、蛋白质、脂肪不被分解 口腔初步消化淀粉作用 口腔中 离开了口腔，一路顺利地经过了咽、食道，来到了胃。据说，这是消化道中最膨大的地方，在这里我们会有什么经历呢？ 1、鸡蛋的主要成分 是（ ） 2、胃腺分泌（ ），胃液中含有（ ），可初步消化（ ）。 蛋白质 胃液 蛋白酶 蛋白质 我和我的鸡蛋妹妹现在都已面目全非,体内的油都被榨出,在身边流淌,惨不忍睹。唉,不知道下一站最长的消化道——小肠是否能手下留情？ ﹡小肠中都含有哪些消化液？是否都含有消化酶？什么物质将在小肠中分解？ 肠腺 肠液 胰 胰液 肝脏 胆汁 有消化酶 有消化酶 无消化酶 分解糖类、脂肪、蛋白质 乳化脂肪 （最大的消化腺）  胆汁对脂肪能起到乳化作用——使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 在小肠内，我们已完全被分解，有用的主人留下了, 剩下的食物残渣，经（ ）、（ ）排出体外，结束了我们的旅行。 大肠 肛门 分子大，结构复杂的有机物 简单的物质 肝脏 胰 唾液腺 （胃腺） （肠腺） 分 解 水、无机盐、维生素需要被消化吗？ *